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    Rychlik | Fortified Foods with Vitamins | Buch | Sack Fachmedien

    Rychlik Fortified Foods with Vitamins

    Analytical Concepts to Assure Better and Safer Products
    1. Auflage 2011
    Verlag: Wiley VCH Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-527-33078-2
    Medium: Buch
    119,00 € (inkl. MwSt.)
    Kurzfristig nicht lieferbar
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    Encyclopedia of Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Encyclopedia of Food Chemistry

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: ELSEVIER
    ISBN: 978-0-12-814026-0
    Medium: Buch
    1.598,50 € (inkl. MwSt.)
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    Mercadante | Carotenoid Esters in Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Mercadante Carotenoid Esters in Foods

    Physical, Chemical and Biological Properties
    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78801-242-3
    Medium: Buch
    240,50 € (inkl. MwSt.)
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    Sen | Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Sen Food Chemistry

    The Role of Additives, Preservatives and Adulteration
    1. Auflage 2022
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-79161-4
    Medium: Buch
    233,50 € (inkl. MwSt.)
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    Velisek | The Chemistry of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Velisek The Chemistry of Food

    1. Auflage 2014
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-118-38381-0
    Medium: Buch
    83,90 € (inkl. MwSt.)
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    Ho / Mussinan / Shahidi | Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Ho / Mussinan / Shahidi Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods

    Erscheinungsjahr 2013
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-84973-644-2
    Medium: Buch
    215,50 € (inkl. MwSt.)
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    Ho / Mussinan / Shahidi | Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Ho / Mussinan / Shahidi Nutrition, Functional and Sensory Properties of Foods

    1. Auflage 2013
    Verlag: Royal Society of Chemistry
    ISBN: 978-1-84973-768-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    229,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
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    Velisek / Cejpek / Koplik | The Chemistry of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Velisek / Cejpek / Koplik The Chemistry of Food

    2. Auflage 2020
    Verlag: John Wiley and Sons Ltd
    ISBN: 978-1-119-53764-9
    Medium: Buch
    116,50 € (inkl. MwSt.)
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    Tunick / Fratamico / Palumbo | New Techniques in the Analysis of Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Tunick / Fratamico / Palumbo New Techniques in the Analysis of Foods

    1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 1999
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4419-3307-2
    Medium: Buch
    149,79 € (inkl. MwSt.)
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    Trimm | Analytical Chemistry | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Trimm Analytical Chemistry

    Methods and Applications
    1. Auflage 2011
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4665-5976-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    152,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
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    Barth | The Chemistry of Beer | Buch | Sack Fachmedien

    Barth The Chemistry of Beer

    The Science in the Suds
    2. Auflage 2022
    Verlag: John Wiley & Sons Inc
    ISBN: 978-1-119-78333-6
    Medium: Buch
    51,00 € (inkl. MwSt.)
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    Tunick / Fratamico / Palumbo | New Techniques in the Analysis of Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Tunick / Fratamico / Palumbo New Techniques in the Analysis of Foods

    1998
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-306-46035-7
    Medium: Buch
    149,79 € (inkl. MwSt.)
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    Editor-in-Chief: Dr. Paul Finglas | Food Chemistry | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Editor-in-Chief: Dr. Paul Finglas Food Chemistry

    Verlag: Elsevier
    ISSN: 03088146
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    Institutionen
    20.272,22 € (inkl. MwSt.)
    Institutionen - Online
    20.272,22 € (inkl. MwSt.)
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    Trimm | Analytical Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Trimm Analytical Chemistry

    Methods and Applications
    1. Auflage 2021
    Verlag: Apple Academic Press
    ISBN: 978-1-77463-215-4
    Medium: Buch
    99,50 € (inkl. MwSt.)
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    Farmer | Strange Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Farmer Strange Chemistry

    The Stories Your Chemistry Teacher Wouldn't Tell You
    1. Auflage 2017
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-26526-9
    Medium: Buch
    61,00 € (inkl. MwSt.)
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    Iommi | Chemistry and Safety of South American Yerba Mate Teas | Buch | Sack Fachmedien

    Iommi Chemistry and Safety of South American Yerba Mate Teas

    1. Auflage 2021
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-69613-9
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Ruan / Cheng / Wang | The Maillard Reaction in Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Ruan / Cheng / Wang The Maillard Reaction in Food Chemistry

    Current Technology and Applications
    1. Auflage 2018
    Verlag: Springer International Publishing
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    Medium: Buch
    64,19 € (inkl. MwSt.)
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    Trimm | Analytical Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Trimm Analytical Chemistry

    Methods and Applications
    1. Auflage 2011
    Verlag: Apple Academic Press
    ISBN: 978-1-926692-58-6
    Medium: Buch
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    Delgado / Vaz Almeida / Parisi | Chemistry of the Mediterranean Diet | Buch | Sack Fachmedien

    Delgado / Vaz Almeida / Parisi Chemistry of the Mediterranean Diet

    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-319-80554-2
    Medium: Buch
    48,14 € (inkl. MwSt.)
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    Delgado / Vaz Almeida / Parisi | Chemistry of the Mediterranean Diet | Buch | Sack Fachmedien

    Delgado / Vaz Almeida / Parisi Chemistry of the Mediterranean Diet

    1. Auflage 2017
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-29368-4
    Medium: Buch
    48,14 € (inkl. MwSt.)
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    Miller / Yeung | Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Miller / Yeung Food Chemistry

    A Laboratory Manual
    2. Auflage 2022
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-470-63931-3
    Medium: Buch
    71,90 € (inkl. MwSt.)
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    Rodriguez-Amaya / Amaya-Farfan | Chemical Changes During Processing and Storage of Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Rodriguez-Amaya / Amaya-Farfan Chemical Changes During Processing and Storage of Foods

    Implications for Food Quality and Human Health
    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc
    ISBN: 978-0-12-817380-0
    Medium: Buch
    158,50 € (inkl. MwSt.)
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    Kumar Siroha / Punia Bangar | Functional Cereals and Cereal Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Kumar Siroha / Punia Bangar Functional Cereals and Cereal Foods

    Properties, Functionality and Applications
    1. Auflage 2022
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-05610-9
    Medium: Buch
    160,49 € (inkl. MwSt.)
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    Fellenberg | The Chemistry of Pollution | Buch | Sack Fachmedien

    Fellenberg The Chemistry of Pollution

    3rd Auflage
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-471-98088-9
    Medium: Buch
    159,50 € (inkl. MwSt.)
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    Kumar Siroha / Punia Bangar | Functional Cereals and Cereal Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Kumar Siroha / Punia Bangar Functional Cereals and Cereal Foods

    Properties, Functionality and Applications
    1. Auflage 2022
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-05613-0
    Medium: Buch
    117,69 € (inkl. MwSt.)
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