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Lopez / Saez Fats and Associated Compounds
1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-508-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
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Thiyam-Holländer / Eskin / Matthäus Canola and Rapeseed
Production, Processing, Food Quality, and Nutrition1. Auflage 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4665-1386-0Medium: Buch243,50 € (inkl. MwSt.)
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Ramaswamy / Marcotte / Sastry Ohmic Heating in Food Processing
1. Auflage 2014Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-1-4200-7108-5Medium: Buch227,50 € (inkl. MwSt.)
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Misra / Cullen Cold Plasma in Food and Agriculture
Fundamentals and ApplicationsErscheinungsjahr 2016Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-801365-6Medium: Buch108,50 € (inkl. MwSt.)
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Gunther Residue Reviews
Residues of Pesticides and Other Contaminants in the Total EnvironmentSoftcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1983Verlag: SpringerISBN: 978-1-4612-5464-5Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Mehta / Kamal-Eldin / Iwanski Fermentation
Effects on Food Properties1. Auflage 2012Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4398-5334-4Medium: Buch303,50 € (inkl. MwSt.)
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Adam Mariod / Elhadi Sulieman African Fermented Food Products- New Trends
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-82901-8Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Adam Mariod / Elhadi Sulieman African Fermented Food Products- New Trends
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-82904-9Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Giddings Advances in Chromatography, Volume 9
1. Auflage 1970Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-0-8247-1241-9Medium: Buch283,50 € (inkl. MwSt.)
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Fan / Sommers Food Irradiation Research and Technology
2. Auflage 2012Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-0209-1Medium: Buch237,50 € (inkl. MwSt.)
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Ameen / Caruso Lactic Acid in the Food Industry
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-58144-6Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Song / Beecher / Eitenmiller Modern Analytical Methodologies in Fat- And Water-Soluble Vitamins
1. Auflage 2000Verlag: WileyISBN: 978-0-471-17942-9Medium: Buch267,50 € (inkl. MwSt.)
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Farhat / Belton / Webb Magnetic Resonance in Food Science
From Molecules to Man1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-773-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)142,99 € (inkl. MwSt.)
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van Duynhoven / Belton / Webb Magnetic Resonance in Food Science
Food for Thought1. Auflage 2013Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-753-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)165,99 € (inkl. MwSt.)
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Smithers / Augustin Advances in Dairy Ingredients
1. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-2395-9Medium: Buch238,50 € (inkl. MwSt.)
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Barros-Velázquez Foodomics
Omic Strategies and Applications in Food Science1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-300-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
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Barros-Velázquez Foodomics
Omic Strategies and Applications in Food Science1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-301-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
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Saran Analytical Techniques for Trace Elements in Geochemical Exploration
1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-652-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)241,99 € (inkl. MwSt.)
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Boschetti / Righetti Low-Abundance Proteome Discovery
State of the Art and ProtocolsErscheinungsjahr 2013Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-401734-4Medium: Buch115,50 € (inkl. MwSt.)
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Wilson / Hurst Chocolate as Medicine
A Quest over the CenturiesErscheinungsjahr 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-411-0Medium: Buch38,00 € (inkl. MwSt.)
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Spyros / Dais NMR Spectroscopy in Food Analysis
1. Auflage 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-533-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)221,99 € (inkl. MwSt.)
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Molecular Nutrition & Food Research
Verlag: Wiley-VCHISSN: 16134133Medium: Zeitschrift
3.337,33 € (inkl. MwSt.)
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Kuroda / Nishimura Koku in Food Science and Physiology
Recent Research on a Key Concept in Palatability1. Auflage 2019Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-8455-4Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Kontominas Food Analysis and Preservation
Current Research Topics1. Auflage 2012Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-926895-07-9Medium: Buch145,99 € (inkl. MwSt.)
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