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Rodriguez-Amaya Food Carotenoids
Chemistry, Biology and Technology1. Auflage 2015Verlag: WileyISBN: 978-1-118-73330-1Medium: Buch216,50 € (inkl. MwSt.)
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Barone / Barbera / Parisi Chemical Profiles of Industrial Cow’s Milk Curds
1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-50940-2Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Skinner / Hunter Bioactives in Fruit
Health Benefits and Functional Foods1. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-0-470-67497-0Medium: Buch229,50 € (inkl. MwSt.)
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Shi / Seib Starch
Chemistry, Properties and ApplicationsErscheinungsjahr 2011Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-6325-5Medium: Buch132,00 € (inkl. MwSt.)
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Bravo-Diaz Lipid Oxidation in Food and Biological Systems
A Physical Chemistry Perspective1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-87224-3Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Bravo-Diaz Lipid Oxidation in Food and Biological Systems
A Physical Chemistry Perspective1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-87221-2Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Preedy Selenium
Chemistry, Analysis, Function and EffectsErscheinungsjahr 2015Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-84973-891-0Medium: Buch269,50 € (inkl. MwSt.)
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Preedy Calcium
Chemistry, Analysis, Function and EffectsErscheinungsjahr 2015Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-84973-887-3Medium: Buch268,50 € (inkl. MwSt.)
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Preedy Imidazole Dipeptides
Chemistry, Analysis, Function and EffectsErscheinungsjahr 2015Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-84973-890-3Medium: Buch268,50 € (inkl. MwSt.)
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Farag / Ramadan Mediterranean Fruits Bio-wastes
Chemistry, Functionality and Technological Applications1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-84438-7Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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Fiorino / Barone / Bhagat Quality Systems in the Food Industry
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-22552-0Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
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Sharma / Parisi / Bhagat Raw Material Scarcity and Overproduction in the Food Industry
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-14650-4Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Barone / Chaib Chemicals in the Food Industry
Toxicological Concerns and Safe Use1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-42942-3Medium: Buch64,19 € (inkl. MwSt.)
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Sharma / Laganà / Coniglio Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-88472-7Medium: Buch64,19 € (inkl. MwSt.)
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Barbera / Gurnari Wastewater Treatment and Reuse in the Food Industry
1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-68441-3Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
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Issaoui / Chammem / Delgado Polyphenols and the Mediterranean Diet
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-41133-6Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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De Pilli / Baiano / Cappelletti Sustainable Innovations in Food Packaging
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-80935-5Medium: Buch74,89 € (inkl. MwSt.)
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Gasco / Gai / Maricchiolo Feeds for the Aquaculture Sector
Current Situation and Alternative Sources1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-77940-9Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Food Protected Designation of Origin
Methodologies and ApplicationsErscheinungsjahr 2013Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-444-59562-1Medium: Buch183,50 € (inkl. MwSt.)
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Hatakeyama / Zhenhai Handbook of Thermal Analysis
1. Auflage 1998Verlag: Wiley-BlackwellISBN: 978-0-471-98363-7Medium: Buch582,50 € (inkl. MwSt.)
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Xiao / Sarker / Asakawa Handbook of Dietary Phytochemicals
1. Auflage 2021Verlag: Springer UsISBN: 978-981-15-4149-0Medium: Buch1.107,50 € (inkl. MwSt.)
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Xiao / Sarker / Asakawa Handbook of Dietary Phytochemicals
2021. Auflage 2021Verlag: Springer UsISBN: 978-981-15-4147-6Medium: Buch695,49 € (inkl. MwSt.)
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Udenigwe Food Proteins and Peptides
Emerging Biofunctions, Food and Biomaterial Applications1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-343-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
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Udenigwe Food Proteins and Peptides
Emerging Biofunctions, Food and Biomaterial Applications1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-342-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
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Mellon / Startin / Self Mass Spectrometry of Natural Substances in Food
1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-129-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)107,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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