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Emerton Food Allergy and Intolerance
Current Issues and Concerns1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-944-9Medium: eBookFormat: PDF
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Song / Beecher / Eitenmiller Modern Analytical Methodologies in Fat- And Water-Soluble Vitamins
1. Auflage 2000Verlag: WileyISBN: 978-0-471-17942-9Medium: Buch267,50 € (inkl. MwSt.)
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van Duynhoven / Belton / Webb Magnetic Resonance in Food Science
Food for Thought1. Auflage 2013Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-753-1Medium: eBookFormat: PDF
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Farhat / Belton / Webb Magnetic Resonance in Food Science
From Molecules to Man1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-773-5Medium: eBookFormat: PDF
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Smithers / Augustin Advances in Dairy Ingredients
1. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-2395-9Medium: Buch238,50 € (inkl. MwSt.)
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Rudrapal Polyphenols
Food, Nutraceutical, and Nanotherapeutic Applications1. Auflage 2023Verlag: WileyISBN: 978-1-394-18883-3Medium: Buch203,50 € (inkl. MwSt.)
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Xia Protein-Based Surfactants
1. Auflage 2001Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0004-1Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Xia Protein-Based Surfactants
Synthesis: Physicochemical Properties, and Applications1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-39729-6Medium: Buch76,50 € (inkl. MwSt.)
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Barros-Velázquez Foodomics
Omic Strategies and Applications in Food Science1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-300-5Medium: eBookFormat: PDF
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Barros-Velázquez Foodomics
Omic Strategies and Applications in Food Science1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-301-2Medium: eBookFormat: EPUB
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Saran Analytical Techniques for Trace Elements in Geochemical Exploration
1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-652-5Medium: eBookFormat: EPUB
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Boschetti / Righetti Low-Abundance Proteome Discovery
State of the Art and ProtocolsErscheinungsjahr 2013Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-401734-4Medium: Buch115,50 € (inkl. MwSt.)
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Principles and Practice2008Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-9828-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Kudo Radiation Applications
1. Auflage 2018Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-10-7349-6Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Lillford / Aguilera Food Materials Science
Principles and Practice2008Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-71946-7Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Wilson / Hurst Chocolate as Medicine
A Quest over the CenturiesErscheinungsjahr 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-411-0Medium: Buch38,00 € (inkl. MwSt.)
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Ferreira / Antonio / Cabo Verde Food Irradiation Technologies
Concepts, Applications and OutcomesErscheinungsjahr 2017Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78262-708-1Medium: Buch229,50 € (inkl. MwSt.)
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Spyros / Dais NMR Spectroscopy in Food Analysis
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Verlag: Wiley-VCHISSN: 16134133Medium: Zeitschrift
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Kuroda / Nishimura Koku in Food Science and Physiology
Recent Research on a Key Concept in Palatability1. Auflage 2019Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-8455-4Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Sharma / Parisi Toxins and Contaminants in Indian Food Products
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2017Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-83886-1Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi / Naczk Phenolics in Food and Nutraceuticals
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