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Van Buiten / Miller Superfoods
Cultural and Scientific Perspectives2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-93242-8Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
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Akoh / Lai Healthful Lipids
1. Auflage 2019Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-2228-9Medium: eBookFormat: PDF
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Stadler / Lineback Process-Induced Food Toxicants
1. Auflage 2009Verlag: WileyISBN: 978-0-470-07475-6Medium: Buch207,50 € (inkl. MwSt.)
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Dhull / Bains / Chawla Wild Mushrooms
Characteristics, Nutrition, and Processing1. Auflage 2022Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-69251-3Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
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Escarpa / González / López Agricultural and Food Electroanalysis
1. Auflage 2015Verlag: WileyISBN: 978-1-119-96186-4Medium: Buch194,50 € (inkl. MwSt.)
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Goyal / Malik / Kumar Nanotechnology Horizons in Food Process Engineering
Volume 1: Food Preservation, Food Packaging, and Sustainable Agriculture1. Auflage 2023Verlag: Apple Academic PressISBN: 978-1-77491-060-3Medium: Buch181,50 € (inkl. MwSt.)
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Salter / Wiseman / Tucker Phytonutrients
1. Auflage 2012Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-3151-3Medium: Buch239,50 € (inkl. MwSt.)
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Grumezescu New Pesticides and Soil Sensors
Erscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-804299-1Medium: Buch167,50 € (inkl. MwSt.)
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Preedy / Watson Nuts and Seeds in Health and Disease Prevention
2. Auflage 2020Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-818553-7Medium: Buch144,50 € (inkl. MwSt.)
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1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-78159-0Medium: Buch534,99 € (inkl. MwSt.)
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Johnson / Wallace Whole Grains and Their Bioactives
Composition and Health1. Auflage 2019Verlag: WileyISBN: 978-1-119-12945-5Medium: Buch208,50 € (inkl. MwSt.)
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Chemical Touch in Food and Eating1. Auflage 2016Verlag: WileyISBN: 978-1-118-95173-6Medium: Buch219,50 € (inkl. MwSt.)
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7. Auflage 2020Verlag: WileyISBN: 978-1-119-25788-2Medium: Buch1.709,50 € (inkl. MwSt.)
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Halbwirth / Stich / Cheynier Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 6
1. Auflage 2019Verlag: WileyISBN: 978-1-119-42793-3Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2002Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-5166-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Novel Structured Antioxidants1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-67401-4Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Novel Structured Antioxidants1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-67398-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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DeVries / Jackson / Trucksess Mycotoxins and Food Safety
2002Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-46780-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Manthey / Buslig Flavonoids in Cell Function
2002Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-47254-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Gutiérrez Polymers for Food Applications
1. Auflage 2018Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-94624-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Chu Oats Nutrition and Technology
1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-118-35411-7Medium: Buch229,50 € (inkl. MwSt.)
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Cruz / Khmelinskii / Vieira Methods in Food Analysis
1. Auflage 2014Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-4822-3195-3Medium: Buch205,50 € (inkl. MwSt.)
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Mariod Gum Arabic
Structure, Properties, Application and EconomicsErscheinungsjahr 2018Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-812002-6Medium: Buch161,50 € (inkl. MwSt.)
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Gómez-García / Vilas-Boas / Campos Food Byproducts Management and Their Utilization
1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-77491-295-9Medium: Buch192,50 € (inkl. MwSt.)
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Editor-in-Chief: A.G. Marangoni, A. Sant'Ana Current Opinion in Food Science
Verlag: ElsevierISSN: 22147993Medium: Zeitschrift
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