Ergebnisse filtern
- Fachgebiet
- Medium
-
- 495
- 94
- 9
- Erscheinungsjahr
-
- 5
- 35
- 35
- 38
- 40
- 29
- 42
- 28
- 21
- 37
- 19
- 23
- 27
- 29
- 14
- 25
- 7
- 7
- 23
- 7
- 9
- 4
- 12
- 14
- 7
- 5
- 11
- 3
- 8
- 3
- 4
- 3
- 3
- 1
- 1
- 1
- 5
- 2
- 1
- 1
- Autoren
-
- 1
- 3
- 1
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 2
- 3
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 4
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 3
- 1
- 1
- 3
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 4
- 4
- 6
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 5
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 4
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 3
- 2
- 2
- 1
- 1
- 4
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 3
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 3
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 3
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 4
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 3
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 2
- 3
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 7
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 2
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 2
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 2
- 2
- 2
- 1
- 2
- 2
- 2
- 1
- 2
- 2
- 2
- 3
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 3
- 1
- 2
- 2
- 1
- 2
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 6
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 6
- 1
- 4
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 3
- 3
- 5
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 4
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 5
- 1
- 1
- 2
- 14
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 2
- 2
- 2
- 1
- 2
- 3
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 9
- 1
- 2
- 3
- 2
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 4
- 2
- 1
- 2
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 24
- 1
- 1
- 5
- 2
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 3
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 2
- 3
- 5
- 5
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 6
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 2
- 3
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 3
- 1
- 1
- 2
- 2
- 6
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 2
- 6
- 1
- 2
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 2
- 2
- 2
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 2
- 1
- 3
- 1
- 3
- 1
- 1
- 1
- 1
- 2
- 1
- 1
- 1
- Verlag
-
- 1
- 7
- 4
- 1
- 1
- 2
- 64
- 4
- 1
- 5
- 1
- 2
- 14
- 12
- 12
- 1
- 2
- 3
- 1
- 1
- 1
- 41
- 19
- 38
- 4
- 69
- 29
- 1
- 8
- 2
- 48
- 1
- 1
- 40
- 9
- 19
- 16
- 89
- 3
- 2
- 2
- 3
- 1
- 11
- 1
- 1
- Preis
-
- 15
- 121
- 462
- Sprachen
-
- 598
- Verfügbarkeit
-
- 575
- 23
- Katalog
-
- 598
- 34
-
Spallholz / Boylan / Driskell Nutrition
Chemistry and Biology, Second Edition2. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-40020-0Medium: Buch84,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage84,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Johnson / White / Galloway Soybeans
Chemistry, Production, Processing, and UtilizationErscheinungsjahr 2015Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-1-893997-64-6Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Ramadan Ghee
Chemistry, Technology, and Health Aspects1. Auflage 2023Verlag: CRC PressISBN: 978-1-032-11913-7Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage232,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Farag / Ramadan Mediterranean Fruits Bio-wastes
Chemistry, Functionality and Technological Applications1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-84438-7Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage235,39 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Akoh Food Lipids
Chemistry, Nutrition, and Biotechnology, Fourth Edition4. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-4487-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)327,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar327,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Erickson Deep Frying
Chemistry, Nutrition, and Practical Applications2. Revised Auflage 2007Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-1-893997-92-9Medium: Buch182,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage182,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Anandharamakrishnan / Moses / Priyanka Food Digestion and Absorption
Its Role in Food Product Development1. Auflage 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-242-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)241,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar241,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Anandharamakrishnan / Moses / Priyanka Food Digestion and Absorption
Its Role in Food Product Development1. Auflage 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-243-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)241,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar241,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Sone Consistency of Foodstuffs
1972. Auflage 1972Verlag: SpringerISBN: 978-90-277-0219-7Medium: Buch99,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage99,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Lásztity / Hidvegi Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins
Proceedings of the International Association for Cereal Chemistry Symposium on Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins1985. Auflage 1985Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-90-277-1937-9Medium: Buch140,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage140,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Fiorino / Barone / Bhagat Quality Systems in the Food Industry
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-22552-0Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage58,84 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Sharma / Parisi / Bhagat Raw Material Scarcity and Overproduction in the Food Industry
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-14650-4Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Barone / Chaib Chemicals in the Food Industry
Toxicological Concerns and Safe Use1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-42942-3Medium: Buch64,19 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage64,19 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Sharma / Laganà / Coniglio Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables
1. Auflage 2022Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-88472-7Medium: Buch64,19 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage64,19 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Barbera / Gurnari Wastewater Treatment and Reuse in the Food Industry
1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-68441-3Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage58,84 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Issaoui / Chammem / Delgado Polyphenols and the Mediterranean Diet
1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-41133-6Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
De Pilli / Baiano / Cappelletti Sustainable Innovations in Food Packaging
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-80935-5Medium: Buch74,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage74,89 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Gasco / Gai / Maricchiolo Feeds for the Aquaculture Sector
Current Situation and Alternative Sources1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-77940-9Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage53,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Van der Heijden / Vanderheijden International Food Safety Handbook
Science, International Regulation, and Control1. Auflage 1999Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-9354-8Medium: Buch307,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage307,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Journal of Food Engineering
Verlag: ElsevierISSN: 02608774Medium: Zeitschrift
7.992,90 € (inkl. MwSt.)
7.992,90 € (inkl. MwSt.)
7.992,90 € (inkl. MwSt.)
7.992,90 € (inkl. MwSt.)
-
Food Protected Designation of Origin
Methodologies and ApplicationsErscheinungsjahr 2013Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-444-59562-1Medium: Buch183,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage183,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Xiao / Sarker / Asakawa Handbook of Dietary Phytochemicals
1. Auflage 2021Verlag: Springer UsISBN: 978-981-15-4149-0Medium: Buch1.107,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage1.107,50 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Xiao / Sarker / Asakawa Handbook of Dietary Phytochemicals
2021. Auflage 2021Verlag: Springer UsISBN: 978-981-15-4147-6Medium: Buch695,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferzeit ca. 10 Werktage695,49 € (inkl. MwSt.)
Lieferfrist: bis zu 10 Tage -
Udenigwe Food Proteins and Peptides
Emerging Biofunctions, Food and Biomaterial Applications1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-343-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar256,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Udenigwe Food Proteins and Peptides
Emerging Biofunctions, Food and Biomaterial Applications1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-342-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar256,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular
Bitte ändern Sie das Passwort