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- Technische Wissenschaften
- Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie
- 77 Biotechnologie
- 3 Brautechnologie
- 1 Chemische Reaktionstechnik (incl. Katalyse, Elektrolyse)
- 12 Chemische Verfahrenstechnik
- 9 Kosmetische Technologie
- 598 Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
- 2 Mechanische und Thermische Verfahrenstechnik
- 19 Pharmazeutische Technologie
- 2 Pulvertechnologische Verfahren
- 11 Technologie der Kunststoffe und Polymere
- 4 Technologie der Lacke, Farben und Pigmente
- 3 Technologie der land- und forstwirtschaftlichen Chemikalien
- 1 Technologie der Oberflächenbeschichtung
- 2 Technologie der Textilverarbeitung und Faserverarbeitung
- 48 Verfahrenstechnik, Chemieingenieurwesen
- 4 Weinherstellungsverfahren
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Dutta Phytosterols as Functional Food Components and Nutraceuticals
1. Auflage 2003Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-4750-3Medium: Buch274,50 € (inkl. MwSt.)
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Shewfelt / Orta-Ramirez / Clarke Introducing Food Science
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Siroha / Bangar / Maqsood Pigmented Cereals and Millets
Bioactive Profile and Food ApplicationsErscheinungsjahr 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-709-6Medium: Buch226,50 € (inkl. MwSt.)
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1. Auflage 2016Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-0609-4Medium: Buch249,50 € (inkl. MwSt.)
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Zhang / Dhital Carbohydrate Nutrition
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Lopez / Saez Fats and Associated Compounds
1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-507-8Medium: eBookFormat: PDF
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Lopez / Saez Fats and Associated Compounds
1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-508-5Medium: eBookFormat: EPUB
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Bidlack / Omaye / Meskin Phytochemicals as Bioactive Agents
1. Auflage 2000Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-56676-788-0Medium: Buch283,50 € (inkl. MwSt.)
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