Ergebnisse filtern
Fachgebiet
Medium
  • 577
  • 109
  • 9
Erscheinungsjahr
  • 5
  • 45
  • 48
  • 42
  • 47
  • 35
  • 44
  • 32
  • 26
  • 41
  • 20
  • 27
  • 32
  • 34
  • 17
  • 27
  • 9
  • 8
  • 28
  • 7
  • 11
  • 6
  • 13
  • 15
  • 8
  • 6
  • 14
  • 4
  • 8
  • 3
  • 4
  • 4
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 5
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
Autoren
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 4
  • 4
  • 6
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 4
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 7
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 3
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 7
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 6
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 6
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 3
  • 3
  • 5
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 2
  • 14
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 9
  • 1
  • 2
  • 3
  • 5
  • 3
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 24
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 5
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 7
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 3
  • 5
  • 5
  • 2
  • 2
  • 6
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 6
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 6
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 3
  • 2
  • 2
Verlag
  • 1
  • 8
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 68
  • 11
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 16
  • 13
  • 13
  • 1
  • 2
  • 7
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 47
  • 20
  • 41
  • 5
  • 74
  • 29
  • 1
  • 15
  • 2
  • 50
  • 4
  • 1
  • 46
  • 10
  • 26
  • 17
  • 115
  • 3
  • 2
  • 3
  • 5
  • 1
  • 11
  • 1
  • 1
Preis
  • 2
  • 16
  • 142
  • 535
Sprachen
  • 695
Verfügbarkeit
  • 666
  • 29
Katalog
  • 695
  • 39
695  Treffer  für „Chemistry of Foods“
    Wang | Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Wang Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods

    1. Auflage 2019
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-13-8117-1
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Zeece | Introduction to the Chemistry of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Zeece Introduction to the Chemistry of Food

    Erscheinungsjahr 2020
    Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc
    ISBN: 978-0-12-809434-1
    Medium: Buch
    76,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Wang | Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Wang Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods

    1. Auflage 2019
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-13-8120-1
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Walter | The Chemistry and Technology of Pectin | Buch | Sack Fachmedien

    Walter The Chemistry and Technology of Pectin

    Erscheinungsjahr 1992
    Verlag: William Andrew Publishing
    ISBN: 978-0-12-733870-5
    Medium: Buch
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Zur Detailseite
    Kontogiorgos | Introduction to Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Kontogiorgos Introduction to Food Chemistry

    2021
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-85644-1
    Medium: Buch
    74,89 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Kontogiorgos | Introduction to Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Kontogiorgos Introduction to Food Chemistry

    2. Auflage 2024
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-53557-4
    Medium: Buch
    90,94 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Yu / Wang / Sun | Food Safety Chemistry | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Yu / Wang / Sun Food Safety Chemistry

    Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation
    1. Auflage 2014
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4665-9795-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    80,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Yu / Wang / Sun | Food Safety Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Yu / Wang / Sun Food Safety Chemistry

    Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation
    1. Auflage 2014
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-4665-9794-5
    Medium: Buch
    253,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Waterhouse / Sacks / Jeffery | Understanding Wine Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Waterhouse / Sacks / Jeffery Understanding Wine Chemistry

    1. Auflage 2016
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-118-62780-8
    Medium: Buch
    112,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Yu / Wang / Sun | Food Safety Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Yu / Wang / Sun Food Safety Chemistry

    Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation
    1. Auflage 2018
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-138-03381-8
    Medium: Buch
    79,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Waterhouse / Sacks / Jeffery | Understanding Wine Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Waterhouse / Sacks / Jeffery Understanding Wine Chemistry

    2. Auflage 2024
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-89407-0
    Medium: Buch
    133,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Wang | Starch Structure, Functionality and Application in Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Wang Starch Structure, Functionality and Application in Foods

    1. Auflage 2020
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-15-0624-6
    Medium: Buch
    160,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Wang | Starch Structure, Functionality and Application in Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Wang Starch Structure, Functionality and Application in Foods

    1. Auflage 2020
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-15-0621-5
    Medium: Buch
    160,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hartings | Chemistry in Your Kitchen | Buch | Sack Fachmedien

    Hartings Chemistry in Your Kitchen

    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-78262-313-7
    Medium: Buch
    27,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Reineccius | Flavor Chemistry and Technology | Buch | Sack Fachmedien

    Reineccius Flavor Chemistry and Technology

    2. Auflage 2005
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-1-56676-933-4
    Medium: Buch
    283,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Mottram / Friedman | Chemistry and Safety of Acrylamide in Food | Buch | Sack Fachmedien

    Mottram / Friedman Chemistry and Safety of Acrylamide in Food

    1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2005
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4419-3672-1
    Medium: Buch
    213,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Mottram / Friedman | Chemistry and Safety of Acrylamide in Food | Buch | Sack Fachmedien

    Mottram / Friedman Chemistry and Safety of Acrylamide in Food

    2005
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-387-23920-0
    Medium: Buch
    213,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Chauhan | Advances in Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Chauhan Advances in Food Chemistry

    Food Components, Processing and Preservation
    2022
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-19-4795-7
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Chauhan | Advances in Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Chauhan Advances in Food Chemistry

    Food Components, Processing and Preservation
    2022
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-19-4798-8
    Medium: Buch
    117,69 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Rumble | CRC Handbook of Chemistry and Physics | Buch | Sack Fachmedien

    Rumble CRC Handbook of Chemistry and Physics

    105. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-032-65562-8
    Medium: Buch
    242,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Coupland | An Introduction to the Physical Chemistry of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Coupland An Introduction to the Physical Chemistry of Food

    Softcover Nachdruck of the Original 1. 2014 Auflage 2016
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-1-4939-3873-5
    Medium: Buch
    80,24 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Rumble | CRC Handbook of Chemistry and Physics | Buch | Sack Fachmedien

    Rumble CRC Handbook of Chemistry and Physics

    104. Auflage 2023
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-42520-7
    Medium: Buch
    234,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Owusu-Apenten | Introduction to Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Owusu-Apenten Introduction to Food Chemistry

    1. Auflage 2004
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8493-1724-8
    Medium: Buch
    232,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Owusu-Apenten | Introduction to Food Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Owusu-Apenten Introduction to Food Chemistry

    1. Auflage 2019
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-367-39348-9
    Medium: Buch
    84,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Ustunol | Applied Food Protein Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Ustunol Applied Food Protein Chemistry

    1. Auflage 2014
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-94449-2
    Medium: Buch
    222,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb

Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular