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- Technische Wissenschaften
- Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie
- 77 Biotechnologie
- 3 Brautechnologie
- 1 Chemische Reaktionstechnik (incl. Katalyse, Elektrolyse)
- 12 Chemische Verfahrenstechnik
- 9 Kosmetische Technologie
- 598 Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
- 2 Mechanische und Thermische Verfahrenstechnik
- 19 Pharmazeutische Technologie
- 2 Pulvertechnologische Verfahren
- 11 Technologie der Kunststoffe und Polymere
- 4 Technologie der Lacke, Farben und Pigmente
- 3 Technologie der land- und forstwirtschaftlichen Chemikalien
- 1 Technologie der Oberflächenbeschichtung
- 2 Technologie der Textilverarbeitung und Faserverarbeitung
- 48 Verfahrenstechnik, Chemieingenieurwesen
- 4 Weinherstellungsverfahren
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Erscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-804581-7Medium: Buch192,50 € (inkl. MwSt.)
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1988Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-90-277-2078-8Medium: Buch99,50 € (inkl. MwSt.)
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Tsotsas / Mujumdar Modern Drying Technology
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Detection and Management Strategies1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-15035-2Medium: Buch83,00 € (inkl. MwSt.)
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Pintado / Machado / Gomes Bioactive Lipids
Erscheinungsjahr 2022Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-824043-4Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Alves / Furtado / Alves Macedo Chemical and Enzymatic Interesterification for Food Lipid Production
2024Verlag: Springer Nature SwitzerlandISBN: 978-3-031-67404-4Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Freeman / Peters Colorants for Non-Textile Applications
Erscheinungsjahr 2000Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-444-82888-0Medium: Buch403,50 € (inkl. MwSt.)
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Reid / Sajjaanantakul / Lillford Water Properties in Food, Health, Pharmaceutical and Biological Systems
Isopow 101. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-1273-1Medium: Buch331,50 € (inkl. MwSt.)
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Paterson / Piggott Understanding Natural Flavors
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1994Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-5895-4Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Dhull / Punia / Sandhu Essential Fatty Acids
Sources, Processing Effects, and Health Benefits1. Auflage 2020Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-33540-3Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
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Sandhu / Dhull / Punia Essential Fatty Acids
Sources, Processing Effects, and Health Benefits1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-56036-2Medium: Buch87,00 € (inkl. MwSt.)
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vorbestellbar, Erscheinungstermin ca. Oktober 2024 -
Fleet / Querol Yeasts in Food and Beverages
1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2006Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-06660-3Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Brüssow The Quest for Food
A Natural History of Eating2007Verlag: Springer USISBN: 978-0-387-30334-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Frankel Lipid Oxidation
2 edVerlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-9531949-8-8Medium: Buch213,50 € (inkl. MwSt.)
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