Ergebnisse filtern
Fachgebiet
Medium
  • 577
  • 109
  • 9
Erscheinungsjahr
  • 5
  • 45
  • 48
  • 42
  • 47
  • 35
  • 44
  • 32
  • 26
  • 41
  • 20
  • 27
  • 32
  • 34
  • 17
  • 27
  • 9
  • 8
  • 28
  • 7
  • 11
  • 6
  • 13
  • 15
  • 8
  • 6
  • 14
  • 4
  • 8
  • 3
  • 4
  • 4
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 5
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
Autoren
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 4
  • 4
  • 6
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 4
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 7
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 3
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 7
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 6
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 6
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 3
  • 3
  • 5
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 2
  • 14
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 9
  • 1
  • 2
  • 3
  • 5
  • 3
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 4
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 24
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 5
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 3
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 2
  • 2
  • 1
  • 2
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 1
  • 7
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 3
  • 5
  • 5
  • 2
  • 2
  • 6
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 2
  • 2
  • 6
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 6
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 2
  • 3
  • 3
  • 2
  • 2
Verlag
  • 1
  • 8
  • 4
  • 1
  • 1
  • 1
  • 2
  • 68
  • 11
  • 1
  • 5
  • 1
  • 1
  • 2
  • 1
  • 16
  • 13
  • 13
  • 1
  • 2
  • 7
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 47
  • 20
  • 41
  • 5
  • 74
  • 29
  • 1
  • 15
  • 2
  • 50
  • 4
  • 1
  • 46
  • 10
  • 26
  • 17
  • 115
  • 3
  • 2
  • 3
  • 5
  • 1
  • 11
  • 1
  • 1
Preis
  • 2
  • 16
  • 142
  • 535
Sprachen
  • 695
Verfügbarkeit
  • 666
  • 29
Katalog
  • 695
  • 39
695  Treffer  für „Chemistry of Foods“
    Tokusoglu / Swanson | Improving Food Quality with Novel Food Processing Technologies | Buch | Sack Fachmedien

    Tokusoglu / Swanson Improving Food Quality with Novel Food Processing Technologies

    1. Auflage 2018
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-138-19988-0
    Medium: Buch
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Zur Detailseite
    Ramadan | Fig (Ficus carica): Production, Processing, and Properties | Buch | Sack Fachmedien

    Ramadan Fig (Ficus carica): Production, Processing, and Properties

    2023
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-16495-8
    Medium: Buch
    181,89 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Sharma / Micali / Singla | Indian Herbal Medicines | Buch | Sack Fachmedien

    Sharma / Micali / Singla Indian Herbal Medicines

    Antioxidant and Antimicrobial Properties
    1. Auflage 2021
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-80917-1
    Medium: Buch
    69,54 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Suttie | Vitamin K in Health and Disease | Buch | Sack Fachmedien

    Suttie Vitamin K in Health and Disease

    1. Auflage 2023
    Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)
    ISBN: 978-0-367-45244-5
    Medium: Buch
    79,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Limbo / Piergiovanni | Food Packaging Materials | Buch | Sack Fachmedien

    Limbo / Piergiovanni Food Packaging Materials

    1. Auflage 2016
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-24730-4
    Medium: Buch
    74,89 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Ullah / Rauf / Daglia | Nutraceuticals | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Ullah / Rauf / Daglia Nutraceuticals

    A Holistic Approach to Disease Prevention
    1. Auflage 2024
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-131787-8
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    99,95 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Moran | Fats in Food Products | Buch | Sack Fachmedien

    Moran Fats in Food Products

    1994
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4613-5884-8
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Ramadan | Fig (Ficus carica): Production, Processing, and Properties | Buch | Sack Fachmedien

    Ramadan Fig (Ficus carica): Production, Processing, and Properties

    2023
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-16492-7
    Medium: Buch
    181,89 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Ullah / Rauf / Daglia | Nutraceuticals | Buch | Sack Fachmedien

    Ullah / Rauf / Daglia Nutraceuticals

    A Holistic Approach to Disease Prevention
    1. Auflage 2024
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-131730-4
    Medium: Buch
    99,95 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Moscicki | Extrusion-Cooking Techniques | Buch | Sack Fachmedien

    Moscicki Extrusion-Cooking Techniques

    Applications, Theory and Sustainability
    1. Auflage 2011
    Verlag: Wiley VCH Verlag GmbH
    ISBN: 978-3-527-32888-8
    Medium: Buch
    94,90 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Sanders | Functional Dietary Lipids | Buch | Sack Fachmedien

    Sanders Functional Dietary Lipids

    Food Formulation, Consumer Issues and Innovation for Health
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: Elsevier Science
    ISBN: 978-1-78242-247-1
    Medium: Buch
    225,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Kuroda / Nishimura | Koku in Food Science and Physiology | Buch | Sack Fachmedien

    Kuroda / Nishimura Koku in Food Science and Physiology

    Recent Research on a Key Concept in Palatability
    1. Auflage 2019
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-13-8452-3
    Medium: Buch
    192,59 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Vianello / Lima | Food Quality, Safety and Technology | Buch | Sack Fachmedien

    Vianello / Lima Food Quality, Safety and Technology

    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2014
    Verlag: Springer Vienna
    ISBN: 978-3-7091-1984-6
    Medium: Buch
    176,54 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hayes | Marine Bioactive Compounds | Buch | Sack Fachmedien

    Hayes Marine Bioactive Compounds

    Sources, Characterization and Applications
    2012
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4899-8610-8
    Medium: Buch
    160,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hettiarachchy / Sato / Marshall | Bioactive Food Proteins and Peptides | Buch | Sack Fachmedien

    Hettiarachchy / Sato / Marshall Bioactive Food Proteins and Peptides

    Applications in Human Health
    1. Auflage 2011
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-4200-9314-8
    Medium: Buch
    329,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Inamuddin / Altalhi | Green Sustainable Process for Chemical and Environmental Engineering and Science | Buch | Sack Fachmedien

    Inamuddin / Altalhi Green Sustainable Process for Chemical and Environmental Engineering and Science

    Green Solvents and Extraction Technology
    Erscheinungsjahr 2023
    Verlag: Elsevier - Health Sciences Division
    ISBN: 978-0-323-95156-2
    Medium: Buch
    228,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hayes | Marine Bioactive Compounds | Buch | Sack Fachmedien

    Hayes Marine Bioactive Compounds

    Sources, Characterization and Applications
    2012
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4614-1246-5
    Medium: Buch
    160,49 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Hettiarachchy / Sato / Marshall | Bioactive Food Proteins and Peptides | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Hettiarachchy / Sato / Marshall Bioactive Food Proteins and Peptides

    Applications in Human Health
    Erscheinungsjahr 2011
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4200-9317-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 0 - No protection
    116,99 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Packer | Vitamin E in Health and Disease | Buch | Sack Fachmedien

    Packer Vitamin E in Health and Disease

    Biochemistry and Clinical Applications
    1. Auflage 2019
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-367-40263-1
    Medium: Buch
    66,00 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Newkirk / Newby / Stadelman | Egg Science and Technology | Buch | Sack Fachmedien

    Newkirk / Newby / Stadelman Egg Science and Technology

    4. Auflage 1995
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-1-56022-854-7
    Medium: Buch
    234,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Yada | Proteins in Food Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Yada Proteins in Food Processing

    2. Auflage 2017
    Verlag: Elsevier Science
    ISBN: 978-0-08-100722-8
    Medium: Buch
    290,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Shi / Maningat | Resistant Starch | Buch | Sack Fachmedien

    Shi / Maningat Resistant Starch

    Sources, Applications and Health Benefits
    1. Auflage 2013
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-8138-0951-9
    Medium: Buch
    229,50 € (inkl. MwSt.)
    Lieferzeit ca. 10 Werktage
    Bereits im Warenkorb
    Myerson | Molecular Modeling Applications in Crystallization | Buch | Sack Fachmedien

    Myerson Molecular Modeling Applications in Crystallization

    Erscheinungsjahr 1999
    Verlag: Cambridge University Press
    ISBN: 978-0-521-55297-4
    Medium: Buch
    118,50 € (inkl. MwSt.)
    Kurzfristig nicht lieferbar
    Bereits im Warenkorb
    Spiller | Caffeine | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Spiller Caffeine

    Erscheinungsjahr 2019
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4200-5013-4
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    80,49 € (inkl. MwSt.)
    sofort verfügbar
    Bereits im Warenkorb
    Editor-in-Chief: D. Rousseau | Food Structure | Zeitschrift | Sack Fachmedien

    Editor-in-Chief: D. Rousseau Food Structure

    Verlag: Elsevier
    ISSN: 22133291
    Medium: Zeitschrift
    Institutionen - Online
    685,87 € (inkl. MwSt.)
    Bereits im Warenkorb

Ist Ihr gesuchter Titel nicht Teil der Ergebnisse? Dann nutzen Sie unser Kontaktformular