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- Technische Wissenschaften
- Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie
- 77 Biotechnologie
- 3 Brautechnologie
- 1 Chemische Reaktionstechnik (incl. Katalyse, Elektrolyse)
- 12 Chemische Verfahrenstechnik
- 9 Kosmetische Technologie
- 598 Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
- 2 Mechanische und Thermische Verfahrenstechnik
- 19 Pharmazeutische Technologie
- 2 Pulvertechnologische Verfahren
- 11 Technologie der Kunststoffe und Polymere
- 4 Technologie der Lacke, Farben und Pigmente
- 3 Technologie der land- und forstwirtschaftlichen Chemikalien
- 1 Technologie der Oberflächenbeschichtung
- 2 Technologie der Textilverarbeitung und Faserverarbeitung
- 48 Verfahrenstechnik, Chemieingenieurwesen
- 4 Weinherstellungsverfahren
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Sone Consistency of Foodstuffs
1972. Auflage 1972Verlag: SpringerISBN: 978-90-277-0219-7Medium: Buch99,50 € (inkl. MwSt.)
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Chemistry, Biochemistry and Technology, Sixth Edition6. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-4089-4Medium: eBookFormat: PDF
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Lásztity / Hidvegi Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins
Proceedings of the International Association for Cereal Chemistry Symposium on Amino Acid Composition and Biological Value of Cereal Proteins1985. Auflage 1985Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-90-277-1937-9Medium: Buch140,50 € (inkl. MwSt.)
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Fiorino / Barone / Bhagat Quality Systems in the Food Industry
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-22552-0Medium: Buch58,84 € (inkl. MwSt.)
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Sharma / Parisi / Bhagat Raw Material Scarcity and Overproduction in the Food Industry
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-14650-4Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Barone / Chaib Chemicals in the Food Industry
Toxicological Concerns and Safe Use1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-42942-3Medium: Buch64,19 € (inkl. MwSt.)
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Sharma / Laganà / Coniglio Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables
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Barbera / Gurnari Wastewater Treatment and Reuse in the Food Industry
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De Pilli / Baiano / Cappelletti Sustainable Innovations in Food Packaging
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-80935-5Medium: Buch74,89 € (inkl. MwSt.)
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Gasco / Gai / Maricchiolo Feeds for the Aquaculture Sector
Current Situation and Alternative Sources1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-77940-9Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Van der Heijden / Vanderheijden International Food Safety Handbook
Science, International Regulation, and Control1. Auflage 1999Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-9354-8Medium: Buch307,50 € (inkl. MwSt.)
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Journal of Food Engineering
Verlag: ElsevierISSN: 02608774Medium: Zeitschrift
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Food Protected Designation of Origin
Methodologies and ApplicationsErscheinungsjahr 2013Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-444-59562-1Medium: Buch183,50 € (inkl. MwSt.)
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Xiao / Sarker / Asakawa Handbook of Dietary Phytochemicals
1. Auflage 2021Verlag: Springer UsISBN: 978-981-15-4149-0Medium: Buch1.107,50 € (inkl. MwSt.)
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Xiao / Sarker / Asakawa Handbook of Dietary Phytochemicals
2021. Auflage 2021Verlag: Springer UsISBN: 978-981-15-4147-6Medium: Buch695,49 € (inkl. MwSt.)
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Udenigwe Food Proteins and Peptides
Emerging Biofunctions, Food and Biomaterial Applications1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-343-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
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Udenigwe Food Proteins and Peptides
Emerging Biofunctions, Food and Biomaterial Applications1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-342-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
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Reineccius Sourcebook of Flavors
2. Auflage 1993Verlag: SpringerISBN: 978-0-8342-1307-4Medium: Buch320,99 € (inkl. MwSt.)
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Boulton Encyclopaedia of Brewing
1. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-1-4051-6744-4Medium: Buch287,50 € (inkl. MwSt.)
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European Journal of Lipid Science & Technology
Verlag: Wiley-VCHISSN: 14389312Medium: Zeitschrift
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Porretta / Moskowitz / Gere Consumer-based New Product Development for the Food Industry
1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-333-3Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)172,99 € (inkl. MwSt.)
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Gere / Porretta / Moskowitz Consumer-based New Product Development for the Food Industry
Erscheinungsjahr 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-139-1Medium: Buch151,50 € (inkl. MwSt.)
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