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- Technische Wissenschaften
- 1 Bauingenieurwesen
- 1 Elektronik | Nachrichtentechnik
- 8 Energietechnik | Elektrotechnik
- 45 Maschinenbau | Werkstoffkunde
- 21 Sonstige Technologien | Angewandte Technik
- 33 Technik Allgemein
- 22 Umwelttechnik | Umwelttechnologie
- 695 Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie
- 2 Verkehrstechnik | Transportgewerbe
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Farhat / Belton / Webb Magnetic Resonance in Food Science
From Molecules to Man1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-773-5Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)142,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar142,99 € (inkl. MwSt.)
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van Duynhoven / Belton / Webb Magnetic Resonance in Food Science
Food for Thought1. Auflage 2013Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-753-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)165,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar165,99 € (inkl. MwSt.)
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Ranjan / Dasgupta An Introduction to Food Grade Nanoemulsions
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2018Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-4979-9Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Ranjan / Dasgupta An Introduction to Food Grade Nanoemulsions
1. Auflage 2018Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-10-6985-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Gurnari Safety Protocols in the Food Industry and Emerging Concerns
2015Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-16491-5Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Anandharamakrishnan / Moses Emerging Technologies for the Food Industry
Volume 2: Advances in Nonthermal Processing Technologies1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-77491-426-7Medium: Buch182,50 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi Nutraceutical and Specialty Lipids and their Co-Products
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-39105-8Medium: Buch84,50 € (inkl. MwSt.)
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Shahidi Nutraceutical and Specialty Lipids and their Co-Products
Erscheinungsjahr 2006Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-1591-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)84,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar84,49 € (inkl. MwSt.)
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Anandharamakrishnan, / Moses Emerging Technologies for the Food Industry
3-volume set1. Auflage 2024Verlag: Apple Academic Press Inc.ISBN: 978-1-77491-430-4Medium: Buch487,50 € (inkl. MwSt.)
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Smithers / Augustin Advances in Dairy Ingredients
1. Auflage 2013Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-2395-9Medium: Buch238,50 € (inkl. MwSt.)
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Opara / Chohan Culinary Herbs and Spices
A Global Guide1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-325-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)129,99 € (inkl. MwSt.)
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Rudrapal Polyphenols
Food, Nutraceutical, and Nanotherapeutic Applications1. Auflage 2023Verlag: WileyISBN: 978-1-394-18883-3Medium: Buch203,50 € (inkl. MwSt.)
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Xia Protein-Based Surfactants
1. Auflage 2001Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0004-1Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Proctor Alternatives to Conventional Food Processing
Auflage. Auflage 2010Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-84973-037-2Medium: Buch188,50 € (inkl. MwSt.)
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Biliaderis / Izydorczyk Functional Food Carbohydrates
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-39016-7Medium: Buch84,50 € (inkl. MwSt.)
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Gunstone Modifying Lipids for Use in Food
Neuausgabe 2006Verlag: WOODHEAD PUBISBN: 978-1-85573-971-0Medium: Buch306,50 € (inkl. MwSt.)
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Barros-Velázquez Foodomics
Omic Strategies and Applications in Food Science1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-300-5Medium: eBookFormat: PDF
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Abd-El Azim Salama / Bhattacharya Natural Food Preservatives
1. Auflage 2023Verlag: Jenny Stanford PublishingISBN: 978-981-4968-64-5Medium: Buch147,50 € (inkl. MwSt.)
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Anandharamakrishnan / Moses Emerging Technologies for the Food Industry
Volume 3: ICT Applications and Future Trends in Food Processing1. Auflage 2024Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-77491-428-1Medium: Buch182,50 € (inkl. MwSt.)
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Grumezescu / Holban Natural and Artificial Flavoring Agents and Food Dyes
Volume 7Erscheinungsjahr 2017Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-811518-3Medium: Buch144,50 € (inkl. MwSt.)
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Barros-Velázquez Foodomics
Omic Strategies and Applications in Food Science1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-301-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)256,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar256,99 € (inkl. MwSt.)
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McClements Food Nanotechnology
1. Auflage 2022Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-078854-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)74,95 € (inkl. MwSt.)
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Ninios / Lundén / Lunden Meat Inspection and Control in the Slaughterhouse
1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-118-52586-9Medium: Buch278,50 € (inkl. MwSt.)
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Principles and Practice, Third Edition3. Auflage 2016Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4398-6242-1Medium: eBookFormat: PDF
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