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- Technische Wissenschaften
- 1 Bauingenieurwesen
- 1 Elektronik | Nachrichtentechnik
- 8 Energietechnik | Elektrotechnik
- 44 Maschinenbau | Werkstoffkunde
- 21 Sonstige Technologien | Angewandte Technik
- 32 Technik Allgemein
- 22 Umwelttechnik | Umwelttechnologie
- 694 Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie
- 2 Verkehrstechnik | Transportgewerbe
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Processing, Quality and Nutraceutical ApplicationsErscheinungsjahr 2011Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-382018-1Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Wood Microbiology of Fermented Foods
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Weaver / Daniel The Food Chemistry Laboratory
A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists2. Auflage 2003Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-1293-9Medium: Buch99,50 € (inkl. MwSt.)
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Bashir / Ahmad / Jan Functional Foods and Nutraceuticals: Chemistry, Health Benefits and the Way Forward
2024Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-59364-2Medium: Buch235,39 € (inkl. MwSt.)
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1. Auflage 2008Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-4529-1Medium: Buch231,50 € (inkl. MwSt.)
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Principles and Applications1. Auflage 2021Verlag: WileyISBN: 978-1-119-53076-3Medium: Buch207,50 € (inkl. MwSt.)
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Baglio Chemistry and Technology of Honey Production
1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-65749-3Medium: Buch64,19 € (inkl. MwSt.)
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Baglio Chemistry and Technology of Yoghurt Fermentation
2014Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-07376-7Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Sabliov / Chen / Yada Nanotechnology and Functional Foods
Effective Delivery of Bioactive Ingredients1. Auflage 2015Verlag: WileyISBN: 978-1-118-46220-1Medium: Buch216,50 € (inkl. MwSt.)
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Toldrá / Nollet Handbook of Dairy Foods Analysis
2. New Auflage 2021Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-34313-2Medium: Buch227,50 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar227,50 € (inkl. MwSt.)
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Weaver / Daniel The Food Chemistry Laboratory
A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists, Second Edition2. New Auflage 2017Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-138-42649-8Medium: Buch177,50 € (inkl. MwSt.)
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Weaver / Daniel The Food Chemistry Laboratory
A Manual for Experimental Foods, Dietetics, and Food Scientists, Second Edition2. Auflage 2003Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-5830-7Medium: eBookFormat: PDF
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Shi / Shahidi / Ho Asian Functional Foods
1. Auflage 2019Verlag: CRC PressISBN: 978-0-367-39323-6Medium: Buch84,50 € (inkl. MwSt.)
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