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- Technische Wissenschaften
- 1 Bauingenieurwesen
- 1 Elektronik | Nachrichtentechnik
- 8 Energietechnik | Elektrotechnik
- 45 Maschinenbau | Werkstoffkunde
- 21 Sonstige Technologien | Angewandte Technik
- 33 Technik Allgemein
- 22 Umwelttechnik | Umwelttechnologie
- 695 Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie
- 2 Verkehrstechnik | Transportgewerbe
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Wrolstad Food Carbohydrate Chemistry
1. Auflage 2012Verlag: WileyISBN: 978-0-8138-2665-3Medium: Buch112,50 € (inkl. MwSt.)
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Wang Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods
1. Auflage 2019Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-8117-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Zeece Introduction to the Chemistry of Food
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier Science Publishing Co IncISBN: 978-0-12-809434-1Medium: Buch76,00 € (inkl. MwSt.)
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Wang Chemical Hazards in Thermally-Processed Foods
1. Auflage 2019Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-13-8120-1Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Walter The Chemistry and Technology of Pectin
Erscheinungsjahr 1992Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-733870-5Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Kontogiorgos Introduction to Food Chemistry
2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-85644-1Medium: Buch74,89 € (inkl. MwSt.)
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Kontogiorgos Introduction to Food Chemistry
2. Auflage 2024Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-53557-4Medium: Buch90,94 € (inkl. MwSt.)
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Yu / Wang / Sun Food Safety Chemistry
Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation1. Auflage 2014Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-9795-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)80,49 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar80,49 € (inkl. MwSt.)
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Yu / Wang / Sun Food Safety Chemistry
Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation1. Auflage 2014Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4665-9794-5Medium: Buch253,50 € (inkl. MwSt.)
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Waterhouse / Sacks / Jeffery Understanding Wine Chemistry
1. Auflage 2016Verlag: WileyISBN: 978-1-118-62780-8Medium: Buch112,00 € (inkl. MwSt.)
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Yu / Wang / Sun Food Safety Chemistry
Toxicant Occurrence, Analysis and Mitigation1. Auflage 2018Verlag: CRC PressISBN: 978-1-138-03381-8Medium: Buch79,50 € (inkl. MwSt.)
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Waterhouse / Sacks / Jeffery Understanding Wine Chemistry
2. Auflage 2024Verlag: WileyISBN: 978-1-119-89407-0Medium: Buch133,50 € (inkl. MwSt.)
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Wang Starch Structure, Functionality and Application in Foods
1. Auflage 2020Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-15-0624-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Wang Starch Structure, Functionality and Application in Foods
1. Auflage 2020Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-15-0621-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Hartings Chemistry in Your Kitchen
Erscheinungsjahr 2016Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78262-313-7Medium: Buch27,50 € (inkl. MwSt.)
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Russo / Barone / Anastassopoulou Properties and Chemistry of Biomolecular Systems
Proceedings of the Second Joint Greek-Italian Meeting on Chemistry and Biological Systems and Molecular Chemical Engineering, Cetraro, Italy, October 1992Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1994Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-94-010-4353-3Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Reineccius Flavor Chemistry and Technology
2. Auflage 2005Verlag: Taylor & Francis Ltd (Sales)ISBN: 978-1-56676-933-4Medium: Buch283,50 € (inkl. MwSt.)
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Mottram / Friedman Chemistry and Safety of Acrylamide in Food
1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2005Verlag: Springer USISBN: 978-1-4419-3672-1Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Mottram / Friedman Chemistry and Safety of Acrylamide in Food
2005Verlag: Springer USISBN: 978-0-387-23920-0Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Chauhan Advances in Food Chemistry
Food Components, Processing and Preservation2022Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-19-4795-7Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Chauhan Advances in Food Chemistry
Food Components, Processing and Preservation2022Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-19-4798-8Medium: Buch117,69 € (inkl. MwSt.)
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Rumble CRC Handbook of Chemistry and Physics
105. Auflage 2024Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-032-65562-8Medium: Buch242,50 € (inkl. MwSt.)
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Coupland An Introduction to the Physical Chemistry of Food
Softcover Nachdruck of the Original 1. 2014 Auflage 2016Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-1-4939-3873-5Medium: Buch80,24 € (inkl. MwSt.)
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Rumble CRC Handbook of Chemistry and Physics
104. Auflage 2023Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-1-032-42520-7Medium: Buch234,50 € (inkl. MwSt.)
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Owusu-Apenten Introduction to Food Chemistry
1. Auflage 2004Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-1724-8Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
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