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Aguilera / Simpson / Barbosa-Canovas Food Engineering Interfaces
2011Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-2787-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Editor-in-Chief: A. Sant'Ana Food Research International
A journal of the Canadian Institute of Food Science and Technology (CIFST)Verlag: ElsevierISSN: 09639969Medium: Zeitschrift
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Nakai / Modler Food Proteins
Processing Applications1. Auflage 1999Verlag: WileyISBN: 978-0-471-29785-7Medium: Buch246,50 € (inkl. MwSt.)
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Galanakis Gastronomy and Food Science
Erscheinungsjahr 2020Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-12-820057-5Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage -
Kakaç / Smirnov / Avelino Low Temperature and Cryogenic Refrigeration
Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2003Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-1-4020-1274-7Medium: Buch267,49 € (inkl. MwSt.)
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Kakaç / Smirnov / Avelino Low Temperature and Cryogenic Refrigeration
2003Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-1-4020-1273-0Medium: Buch267,49 € (inkl. MwSt.)
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Kintzios Oregano
The genera Origanum and Lippia1. Auflage 2002Verlag: CRC PressISBN: 978-0-415-36943-5Medium: Buch217,99 € (inkl. MwSt.)
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Ninios / Lundén / Lunden Meat Inspection and Control in the Slaughterhouse
1. Auflage 2014Verlag: WileyISBN: 978-1-118-52586-9Medium: Buch278,50 € (inkl. MwSt.)
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Llewellyn / O'Rear / Dashek Mycotoxins, Wood Decay, Plant Stress, Biocorrosion, and General Biodeterioration
1994Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-44638-2Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Editor-in-Chief: A.G. Marangoni, A. Sant'Ana Current Opinion in Food Science
Verlag: ElsevierISSN: 22147993Medium: Zeitschrift
1.562,20 € (inkl. MwSt.)
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Kabata-Pendias / Mukherjee Trace Elements from Soil to Human
2007Verlag: SpringerISBN: 978-3-540-32713-4Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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