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- Technische Wissenschaften
- 1 Bauingenieurwesen
- 1 Elektronik | Nachrichtentechnik
- 8 Energietechnik | Elektrotechnik
- 43 Maschinenbau | Werkstoffkunde
- 21 Sonstige Technologien | Angewandte Technik
- 32 Technik Allgemein
- 22 Umwelttechnik | Umwelttechnologie
- 692 Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie
- 2 Verkehrstechnik | Transportgewerbe
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Technische Wissenschaften
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Pisanello Chemistry of Foods: EU Legal and Regulatory Approaches
2014Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-03433-1Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Walstra Physical Chemistry of Foods
1. Auflage 2002Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-0-203-91043-6Medium: eBookFormat: PDF
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Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1995Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-5905-0Medium: Buch74,89 € (inkl. MwSt.)
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UK AuflageVerlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9355-5Medium: Buch243,50 € (inkl. MwSt.)
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James Analytical Chemistry Of Foods
1994Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1298-5Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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1. Auflage 2013Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4665-1175-0Medium: Buch143,50 € (inkl. MwSt.)
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Ritzoulis Introduction to the Physical Chemistry of Foods
1. Auflage 2013Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-1176-7Medium: eBookFormat: PDF
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Hamilton / Allen Rancidity in Foods
3rd Auflage 1994Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1287-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Laganà / Campanella / Patanè Chemistry and Hygiene of Food Gases
1. Auflage 2019Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-35227-1Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-804-8Medium: eBookFormat: PDF
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Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1999Verlag: Springer USISBN: 978-1-4613-7166-3Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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1999Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-46124-8Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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1. Auflage 2018Verlag: SpringerISBN: 978-3-319-95461-5Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Chemistry, Technology, Inspection Procedures1. Auflage 2016Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-25647-4Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Dobraszczyk / Dendy Cereals and Cereal Products: Technology and Chemistry
2001Verlag: Springer USISBN: 978-0-8342-1767-6Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Tulumello / Barone Lathyrus sativus and Nutrition
Traditional Food Products, Chemistry and Safety Issues1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-59090-1Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Zeb Phenolic Antioxidants in Foods: Chemistry, Biochemistry and Analysis
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-74767-1Medium: Buch139,09 € (inkl. MwSt.)
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Zeb Phenolic Antioxidants in Foods: Chemistry, Biochemistry and Analysis
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-74770-1Medium: Buch90,94 € (inkl. MwSt.)
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Barbieri / Barone / Parisi The Influence of Chemistry on New Foods and Traditional Products
2014Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-319-11357-9Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Eskin / Shahidi Biochemistry of Foods
3. Auflage 2016Verlag: William Andrew PublishingISBN: 978-0-323-28179-9Medium: BuchLieferzeit ca. 10 WerktageLieferfrist: bis zu 10 Tage -
Haddad / Obeidat / Yamani Chemical Profiles of Selected Jordanian Foods
1. Auflage 2021Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-79819-2Medium: Buch64,19 € (inkl. MwSt.)
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