Amerine / Singleton | Wine | Buch | 978-0-520-03202-6 | sack.de

Buch, Englisch, 384 Seiten, Trade Paper, Format (B × H): 133 mm x 202 mm, Gewicht: 399 g

Amerine / Singleton

Wine

An Introduction
1. Auflage, New Auflage 1977
ISBN: 978-0-520-03202-6
Verlag: University of California Press

An Introduction

Buch, Englisch, 384 Seiten, Trade Paper, Format (B × H): 133 mm x 202 mm, Gewicht: 399 g

ISBN: 978-0-520-03202-6
Verlag: University of California Press

The first edition of this book was the winner of the Wine and Food Society André Simon Prize for the best contribution, in English, to the literature of gastronomy, in 1965. For this revised edition the authors have included up-to-date statistical information and new material on grape growing and wine making techniques, reflecting the ever increasing importance of wine in American life.

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Autoren/Hrsg.

Amerine, Maynard Andrew
Amerine, Maynard A.
Singleton, Vernon L.

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