Bowers | Food Theory and Applications | Buch | 978-0-02-313020-5 | sack.de

Buch, Englisch, 777 Seiten, Format (B × H): 242 mm x 160 mm, Gewicht: 1137 g

Bowers

Food Theory and Applications


2 ed
ISBN: 978-0-02-313020-5
Verlag: Pearson Education (US)

Buch, Englisch, 777 Seiten, Format (B × H): 242 mm x 160 mm, Gewicht: 1137 g

ISBN: 978-0-02-313020-5
Verlag: Pearson Education (US)

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Autoren/Hrsg.

Bowers, Jane
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