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    Garcia / García | Gastropolitics and the Specter of Race | Buch | Sack Fachmedien

    Garcia / García Gastropolitics and the Specter of Race

    Stories of Capital, Culture, and Coloniality in Peru
    1. Auflage 2021
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-30189-4
    Medium: Buch
    83,50 € (inkl. MwSt.)
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    McAllester | Eating Mud Crabs in Kandahar | Buch | Sack Fachmedien

    McAllester Eating Mud Crabs in Kandahar

    Stories of Food During Wartime by the World's Leading Correspondents Volume 31
    1. Auflage 2021
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-38575-7
    Medium: Buch
    23,50 € (inkl. MwSt.)
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    Boisard | Camembert - A National Myth | Buch | Sack Fachmedien

    Boisard Camembert - A National Myth

    1. Auflage 2003
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-22550-3
    Medium: Buch
    45,00 € (inkl. MwSt.)
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    Laudan | Cuisine and Empire | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Laudan Cuisine and Empire

    Cooking in World History
    1. Auflage 2013
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-520-95491-5
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    20,49 € (inkl. MwSt.)
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    Frohlich | From Label to Table | Buch | Sack Fachmedien

    Frohlich From Label to Table

    Regulating Food in America in the Information Age
    1. Auflage 2023
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-29881-1
    Medium: Buch
    32,00 € (inkl. MwSt.)
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    Laudan | Cuisine and Empire | Buch | Sack Fachmedien

    Laudan Cuisine and Empire

    Cooking in World History Volume 43
    1. Auflage 2015
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28631-3
    Medium: Buch
    28,50 € (inkl. MwSt.)
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    Logan | The Scarcity Slot | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Logan The Scarcity Slot

    Excavating Histories of Food Security in Ghana
    1. Auflage 2020
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-0-520-97514-9
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 6 - ePub Watermark
    12,49 € (inkl. MwSt.)
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    Nestle | Slow Cooked | Buch | Sack Fachmedien

    Nestle Slow Cooked

    An Unexpected Life in Food Politics Volume 78
    1. Auflage 2022
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-38415-6
    Medium: Buch
    29,00 € (inkl. MwSt.)
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    Gaddis | The Labor of Lunch | Buch | Sack Fachmedien

    Gaddis The Labor of Lunch

    Why We Need Real Food and Real Jobs in American Public Schools
    1. Auflage 2019
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-30002-6
    Medium: Buch
    83,00 € (inkl. MwSt.)
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    Wurgaft | Meat Planet | Buch | Sack Fachmedien

    Wurgaft Meat Planet

    Artificial Flesh and the Future of Food Volume 69
    1. Auflage 2019
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-29553-7
    Medium: Buch
    26,50 € (inkl. MwSt.)
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    Yates-Doerr | The Weight of Obesity - Hunger and Global Health in Postwar Guatemala | Buch | Sack Fachmedien

    Yates-Doerr The Weight of Obesity - Hunger and Global Health in Postwar Guatemala

    1. Auflage 2015
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28681-8
    Medium: Buch
    78,00 € (inkl. MwSt.)
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    Wurgaft | Meat Planet | Buch | Sack Fachmedien

    Wurgaft Meat Planet

    Artificial Flesh and the Future of Food Volume 69
    1. Auflage 2020
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-37900-8
    Medium: Buch
    23,50 € (inkl. MwSt.)
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    Goldstein | The Kingdom of Rye | Buch | Sack Fachmedien

    Goldstein The Kingdom of Rye

    A Brief History of Russian Food Volume 77
    1. Auflage 2024
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-40207-2
    Medium: Buch
    24,00 € (inkl. MwSt.)
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    Goldstein | The Kingdom of Rye | Buch | Sack Fachmedien

    Goldstein The Kingdom of Rye

    A Brief History of Russian Food Volume 77
    1. Auflage 2022
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-38389-0
    Medium: Buch
    24,00 € (inkl. MwSt.)
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    Gaddis | The Labor of Lunch | Buch | Sack Fachmedien

    Gaddis The Labor of Lunch

    Why We Need Real Food and Real Jobs in American Public Schools Volume 70
    1. Auflage 2019
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-30003-3
    Medium: Buch
    29,00 € (inkl. MwSt.)
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    Laudan | Cuisine and Empire | Buch | Sack Fachmedien

    Laudan Cuisine and Empire

    1. Auflage 2013
    Verlag: University Of California Press
    ISBN: 978-0-520-26645-2
    Medium: Buch
    67,00 € (inkl. MwSt.)
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    Nestle / Trueman | Let's Ask Marion | Buch | Sack Fachmedien

    Nestle / Trueman Let's Ask Marion

    What You Need to Know about the Politics of Food, Nutrition, and Health Volume 74
    1. Auflage 2020
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-34323-8
    Medium: Buch
    16,50 € (inkl. MwSt.)
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    Arranging the Meal - A History of Table Service in France | Buch | Sack Fachmedien

    Arranging the Meal - A History of Table Service in France

    1. Auflage 2007
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-23885-5
    Medium: Buch
    82,00 € (inkl. MwSt.)
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    Anderson | Breaking Bread - Recipes and Stories from Immigrant Kitchens | Buch | Sack Fachmedien

    Anderson Breaking Bread - Recipes and Stories from Immigrant Kitchens

    1. Auflage 2011
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-27143-2
    Medium: Buch
    24,00 € (inkl. MwSt.)
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    Levenstein | Paradox of Plenty - A Social History of Eating in Modern America Revised Edition | Buch | Sack Fachmedien

    Levenstein Paradox of Plenty - A Social History of Eating in Modern America Revised Edition

    1. Auflage, Revised Auflage 2003
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-23440-6
    Medium: Buch
    36,00 € (inkl. MwSt.)
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    Yates-Doerr | The Weight of Obesity | Buch | Sack Fachmedien

    Yates-Doerr The Weight of Obesity

    Hunger and Global Health in Postwar Guatemala
    1. Auflage 2016
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28682-5
    Medium: Buch
    30,00 € (inkl. MwSt.)
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    Sutton | Secrets from the Greek Kitchen - Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island | Buch | Sack Fachmedien

    Sutton Secrets from the Greek Kitchen - Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island

    1. Auflage 2014
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28054-0
    Medium: Buch
    77,50 € (inkl. MwSt.)
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    Allport | The Queen of Fats - Why Omega-3s Were Removed from the Western Diet and What we can do to Replace Them | Buch | Sack Fachmedien

    Allport The Queen of Fats - Why Omega-3s Were Removed from the Western Diet and What we can do to Replace Them

    1. Auflage 2006
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-24282-1
    Medium: Buch
    89,50 € (inkl. MwSt.)
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    McDonell | The Quinoa Bust | Buch | Sack Fachmedien

    McDonell The Quinoa Bust

    The Making and Unmaking of an Andean Miracle Crop
    1. Auflage 2025
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-40171-6
    Medium: Buch
    32,00 € (inkl. MwSt.)
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    Sutton | Secrets from the Greek Kitchen | Buch | Sack Fachmedien

    Sutton Secrets from the Greek Kitchen

    Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island
    1. Auflage 2014
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-28055-7
    Medium: Buch
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