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Interdisziplinäres
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Miller / Guzman Emulsions
From Single Interfaces to Applications1. Auflage 2025Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-032-63610-8Medium: Buchvorbestellbar -
Dickinson Food Colloids
Interactions, Microstructure and ProcessingErscheinungsjahr 2005Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-638-6Medium: Buch175,50 € (inkl. MwSt.)
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