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Medizin | Public Health | Pharmazie | Zahnmedizin

21  Treffer  für „Food Science and Technology“
    Van der Heijden / Vanderheijden | International Food Safety Handbook | Buch | Sack Fachmedien

    Van der Heijden / Vanderheijden International Food Safety Handbook

    Science, International Regulation, and Control
    1. Auflage 1999
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-0-8247-9354-8
    Medium: Buch
    307,50 € (inkl. MwSt.)
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    Abbas | Aflatoxin and Food Safety | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Abbas Aflatoxin and Food Safety

    Erscheinungsjahr 2005
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4200-2817-1
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    83,49 € (inkl. MwSt.)
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    Damodaran | Food Proteins and Their Applications | Buch | Sack Fachmedien

    Damodaran Food Proteins and Their Applications

    1. Auflage 1997
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-0-8247-9820-8
    Medium: Buch
    352,50 € (inkl. MwSt.)
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    Ryser / Marth | Listeria, Listeriosis, and Food Safety | Buch | Sack Fachmedien

    Ryser / Marth Listeria, Listeriosis, and Food Safety

    3. New Auflage 2007
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-0-8247-5750-2
    Medium: Buch
    239,50 € (inkl. MwSt.)
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    Deshpande | Handbook of Food Toxicology | Buch | Sack Fachmedien

    Deshpande Handbook of Food Toxicology

    1. Auflage 2002
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-0-8247-0760-6
    Medium: Buch
    351,50 € (inkl. MwSt.)
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    Jeon | Analyzing Food for Nutrition Labeling and Hazardous Contaminants | Buch | Sack Fachmedien

    Jeon Analyzing Food for Nutrition Labeling and Hazardous Contaminants

    1. Auflage 1994
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-9349-4
    Medium: Buch
    389,50 € (inkl. MwSt.)
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    Nagodawithana / Reed | Enzymes in Food Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Nagodawithana / Reed Enzymes in Food Processing

    3rd Auflage
    Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc
    ISBN: 978-0-12-513630-3
    Medium: Buch
    67,50 € (inkl. MwSt.)
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    Eitenmiller / Lee | Vitamin E | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Eitenmiller / Lee Vitamin E

    Food Chemistry, Composition, and Analysis
    Erscheinungsjahr 2004
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-0-203-97014-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    300,99 € (inkl. MwSt.)
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    Bagchi / Moriyama / Shahidi | Bio-Nanotechnology | Buch | Sack Fachmedien

    Bagchi / Moriyama / Shahidi Bio-Nanotechnology

    A Revolution in Food, Biomedical and Health Sciences
    1. Auflage 2013
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-470-67037-8
    Medium: Buch
    300,50 € (inkl. MwSt.)
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    Pigott / Tucker | Seafood | Buch | Sack Fachmedien

    Pigott / Tucker Seafood

    Effects of Technology on Nutrition
    1. Auflage 2019
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-367-40320-1
    Medium: Buch
    86,50 € (inkl. MwSt.)
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    Desai | Handbook of Nutrition and Diet | Buch | Sack Fachmedien

    Desai Handbook of Nutrition and Diet

    1. Auflage 2000
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-0375-2
    Medium: Buch
    278,50 € (inkl. MwSt.)
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    Desai | Handbook of Nutrition and Diet | Buch | Sack Fachmedien

    Desai Handbook of Nutrition and Diet

    1. Auflage 2019
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-367-39827-9
    Medium: Buch
    86,50 € (inkl. MwSt.)
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    Botana | Seafood and Freshwater Toxins | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Botana Seafood and Freshwater Toxins

    Pharmacology, Physiology, and Detection, Third Edition
    3. Auflage 2014
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4665-0515-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    83,99 € (inkl. MwSt.)
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    Chow | Fatty Acids in Foods and their Health Implications | Buch | Sack Fachmedien

    Chow Fatty Acids in Foods and their Health Implications

    3. New Auflage 2007
    Verlag: Taylor & Francis Inc
    ISBN: 978-0-8493-7261-2
    Medium: Buch
    212,50 € (inkl. MwSt.)
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    Lees / Karel | Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease | Buch | Sack Fachmedien

    Lees / Karel Omega-3 Fatty Acids in Health and Disease

    1. Auflage 1990
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-8292-4
    Medium: Buch
    363,50 € (inkl. MwSt.)
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    Ball | Vitamins in Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Ball Vitamins in Foods

    Analysis, Bioavailability, and Stability
    1. Auflage 2005
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-57444-804-7
    Medium: Buch
    383,50 € (inkl. MwSt.)
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    Shahidi / Alasalvar | Dried Fruits | Buch | Sack Fachmedien

    Shahidi / Alasalvar Dried Fruits

    Phytochemicals and Health Effects
    1. Auflage 2013
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-8138-1173-4
    Medium: Buch
    240,50 € (inkl. MwSt.)
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    Diehl | Safety of Irradiated Foods | Buch | Sack Fachmedien

    Diehl Safety of Irradiated Foods

    2. Auflage 1995
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-9344-9
    Medium: Buch
    296,50 € (inkl. MwSt.)
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    Juneja / Sofos | Control of Foodborne Microorganisms | Buch | Sack Fachmedien

    Juneja / Sofos Control of Foodborne Microorganisms

    1. Auflage 2001
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-0573-2
    Medium: Buch
    294,50 € (inkl. MwSt.)
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    Akoh | Carbohydrate Polyesters as Fat Substitutes | Buch | Sack Fachmedien

    Akoh Carbohydrate Polyesters as Fat Substitutes

    1. Auflage 1994
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-9062-2
    Medium: Buch
    224,50 € (inkl. MwSt.)
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    Hara | Green Tea | Buch | Sack Fachmedien

    Hara Green Tea

    1. Auflage 2001
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-8247-0470-4
    Medium: Buch
    217,50 € (inkl. MwSt.)
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