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Kultur- und Sozialethnologie: Materielle Kultur, Wirtschaftsethnologie
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Bestor Tsukiji - The Fish Market at the Center of the World
1. Auflage 2004Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-22024-9Medium: Buch31,50 € (inkl. MwSt.)
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Pinedo Encarnación's Kitchen
Mexican Recipes from Nineteenth-Century California Volume 91. Auflage, Selections from Encarnación Pinedo’s El cocinero espanol 2005Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-24676-8Medium: Buch26,50 € (inkl. MwSt.)
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Peterson Eating Apes
1. Auflage 2004Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-24332-3Medium: Buch30,50 € (inkl. MwSt.)
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