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Kultur- und Sozialethnologie: Materielle Kultur, Wirtschaftsethnologie

3  Treffer  für „California Studies in Food and Culture“
    Bestor | Tsukiji - The Fish Market at the Center of the World | Buch | Sack Fachmedien

    Bestor Tsukiji - The Fish Market at the Center of the World

    1. Auflage 2004
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-22024-9
    Medium: Buch
    31,50 € (inkl. MwSt.)
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    Pinedo | Encarnación's Kitchen | Buch | Sack Fachmedien

    Pinedo Encarnación's Kitchen

    Mexican Recipes from Nineteenth-Century California Volume 9
    1. Auflage, Selections from Encarnación Pinedo’s El cocinero espanol 2005
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-24676-8
    Medium: Buch
    26,50 € (inkl. MwSt.)
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    Peterson | Eating Apes | Buch | Sack Fachmedien

    Peterson Eating Apes

    1. Auflage 2004
    Verlag: University of California Press
    ISBN: 978-0-520-24332-3
    Medium: Buch
    30,50 € (inkl. MwSt.)
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