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Pinedo Encarnación's Kitchen
Mexican Recipes from Nineteenth-Century California Volume 91. Auflage, Selections from Encarnación Pinedo’s El cocinero espanol 2005Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-24676-8Medium: Buch26,50 € (inkl. MwSt.)
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Goldstein The Kingdom of Rye
A Brief History of Russian Food1. Auflage 2022Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-38389-0Medium: Buch27,50 € (inkl. MwSt.)
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Gaddis The Labor of Lunch
Why We Need Real Food and Real Jobs in American Public Schools1. Auflage 2019Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-30002-6Medium: Buch83,00 € (inkl. MwSt.)
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Wurgaft Meat Planet
Artificial Flesh and the Future of Food Volume 691. Auflage 2019Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-29553-7Medium: Buch27,50 € (inkl. MwSt.)
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Yates-Doerr The Weight of Obesity - Hunger and Global Health in Postwar Guatemala
1. Auflage 2015Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-28681-8Medium: Buch78,00 € (inkl. MwSt.)
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Wurgaft Meat Planet
Artificial Flesh and the Future of Food Volume 691. Auflage 2020Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-37900-8Medium: Buch25,00 € (inkl. MwSt.)
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Gvion Beyond Hummus and Falafel
1. Auflage 2012Verlag: University Of California PressISBN: 978-0-520-26232-4Medium: Buch36,00 € (inkl. MwSt.)
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Goldstein The Kingdom of Rye
A Brief History of Russian Food Volume 771. Auflage 2024Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-40207-2Medium: Buch25,50 € (inkl. MwSt.)
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Besky The Darjeeling Distinction - Labor and Justice on Fair-Trade Tea Plantations in India
1. Auflage 2013Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-27738-0Medium: Buch87,50 € (inkl. MwSt.)
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Gaddis The Labor of Lunch
Why We Need Real Food and Real Jobs in American Public Schools Volume 701. Auflage 2019Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-30003-3Medium: Buch29,50 € (inkl. MwSt.)
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White Coffee Life in Japan
1. Auflage 2012Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-25933-1Medium: Buch68,50 € (inkl. MwSt.)
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Nabhan Cumin, Camels, and Caravans
A Spice Odyssey1. Auflage 2020Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-37924-4Medium: Buch27,50 € (inkl. MwSt.)
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Nestle / Trueman Let's Ask Marion
What You Need to Know about the Politics of Food, Nutrition, and Health Volume 741. Auflage 2020Verlag: Regents of the Univ of CAISBN: 978-0-520-34323-8Medium: Buch18,00 € (inkl. MwSt.)
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Shapiro Perfection Salad - Women and Cooking at the Turn of The Century
1. Auflage, With a New Afterword 2008Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-25738-2Medium: Buch31,50 € (inkl. MwSt.)
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Levenstein Paradox of Plenty - A Social History of Eating in Modern America Revised Edition
1. Auflage, Revised Auflage 2003Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-23440-6Medium: Buch36,00 € (inkl. MwSt.)
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Yates-Doerr The Weight of Obesity
Hunger and Global Health in Postwar Guatemala1. Auflage 2015Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-28682-5Medium: Buch30,00 € (inkl. MwSt.)
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Sutton Secrets from the Greek Kitchen - Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island
1. Auflage 2014Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-28054-0Medium: Buch77,50 € (inkl. MwSt.)
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Haushofer Wonder Foods
The Science and Commerce of Nutrition1. Auflage 2022Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-39039-3Medium: Buch32,50 € (inkl. MwSt.)
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Dalton Our Overweight Children - What Parents, Schools, and Communities Can Do to Control the Fatness Epidemic
1. Auflage 2005Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-24666-9Medium: Buch29,50 € (inkl. MwSt.)
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Lien Becoming Salmon
Aquaculture and the Domestication of a Fish1. Auflage 2015Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-28057-1Medium: Buch39,00 € (inkl. MwSt.)
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Lien Becoming Salmon
Aquaculture and the Domestication of a Fish1. Auflage 2015Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-28056-4Medium: Buch59,50 € (inkl. MwSt.)
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Sutton Secrets from the Greek Kitchen
Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island1. Auflage 2014Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-28055-7Medium: Buch35,50 € (inkl. MwSt.)
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Trubek Taste of Place - A Cultural Journey into Terroir
1. Auflage 2009Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-26172-3Medium: Buch31,50 € (inkl. MwSt.)
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Allport The Queen of Fats
Why Omega-3s Were Removed from the Western Diet and What We Can Do to Replace Them1. Auflage 2008Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-25380-3Medium: Buch34,50 € (inkl. MwSt.)
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Weaver Culinary Ephemera
An Illustrated History Volume 301. Auflage 2010Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-25977-5Medium: Buch29,50 € (inkl. MwSt.)
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