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Wrolstad / Acree / Decker Handbook of Food Analytical Chemistry, Volume 1
Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates1. Auflage 2005Verlag: John Wiley & SonsISBN: 978-0-471-70909-1Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)212,99 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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