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    Backert / Oyarzabal | Microbial Food Safety | Buch | Sack Fachmedien

    Backert / Oyarzabal Microbial Food Safety

    An Introduction
    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2012
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4939-3954-1
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Backert / Oyarzabal | Microbial Food Safety | Buch | Sack Fachmedien

    Backert / Oyarzabal Microbial Food Safety

    An Introduction
    2012
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-1-4614-1176-5
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Marriott | Essentials of Food Sanitation | Buch | Sack Fachmedien

    Marriott Essentials of Food Sanitation

    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1997
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-412-08011-1
    Medium: Buch
    53,49 € (inkl. MwSt.)
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    Smith | Introduction to Food Process Engineering | Buch | Sack Fachmedien

    Smith Introduction to Food Process Engineering

    2. 2011 Auflage 2011
    Verlag: Springer Us
    ISBN: 978-1-4419-7661-1
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
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    Smith | Introduction to Food Process Engineering | Buch | Sack Fachmedien

    Smith Introduction to Food Process Engineering

    Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 2011
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4899-7882-0
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
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    Hotchkiss / Potter | Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Hotchkiss / Potter Food Science

    Fifth Edition
    Softcover Nachdruck of the original 5th Auflage 1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4613-7263-9
    Medium: Buch
    60,98 € (inkl. MwSt.)
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    Hotchkiss / Potter | Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Hotchkiss / Potter Food Science

    Fifth Edition
    5th Auflage 1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-8342-1265-7
    Medium: Buch
    85,59 € (inkl. MwSt.)
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    C. Sanchez | Food Law and Regulation for Non-Lawyers | Buch | Sack Fachmedien

    C. Sanchez Food Law and Regulation for Non-Lawyers

    A US Perspective
    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 2015
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-36302-8
    Medium: Buch
    74,89 € (inkl. MwSt.)
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    Sanchez | Food Law and Regulation for Non-Lawyers | Buch | Sack Fachmedien

    Sanchez Food Law and Regulation for Non-Lawyers

    A US Perspective
    2. Auflage 2018
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-71702-9
    Medium: Buch
    96,29 € (inkl. MwSt.)
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    Sanchez | Food Law and Regulation for Non-Lawyers | Buch | Sack Fachmedien

    Sanchez Food Law and Regulation for Non-Lawyers

    A US Perspective
    2. Auflage 2018
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-10097-1
    Medium: Buch
    69,54 € (inkl. MwSt.)
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    Owusu-Apenten / Vieira | Elementary Food Science | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Owusu-Apenten / Vieira Elementary Food Science

    5th Auflage 2023
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-65433-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    149,79 € (inkl. MwSt.)
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    Vieira / Owusu-Apenten | Elementary Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Vieira / Owusu-Apenten Elementary Food Science

    5th Auflage 2023
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-65431-3
    Medium: Buch
    160,49 € (inkl. MwSt.)
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    Vieira | Elementary Food Science | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Vieira Elementary Food Science

    4th Auflage 1996
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4757-5112-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    85,59 € (inkl. MwSt.)
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    Vaclavik / Christian | Essentials of Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Vaclavik / Christian Essentials of Food Science

    3., rd Auflage 2008
    Verlag: Springer Netherlands
    ISBN: 978-0-387-69939-4
    Medium: Buch
    59,87 € (inkl. MwSt.)
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    Vaclavik / Campbell / Christian | Essentials of Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Vaclavik / Campbell / Christian Essentials of Food Science

    5th Auflage 2021
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-46813-2
    Medium: Buch
    69,54 € (inkl. MwSt.)
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    Vaclavik / Christian / Campbell | Essentials of Food Science | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Vaclavik / Christian / Campbell Essentials of Food Science

    5th Auflage 2021
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-46814-9
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    69,54 € (inkl. MwSt.)
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    Vaclavik / Christian | Essentials of Food Science | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Vaclavik / Christian Essentials of Food Science

    4th Auflage 2014
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4614-9138-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
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    Vaclavik / Christian | Essentials of Food Science | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Vaclavik / Christian Essentials of Food Science

    3rd Auflage 2008
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-387-69940-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    59,87 € (inkl. MwSt.)
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    Nielsen | Food Analysis | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Nielsen Food Analysis

    Fifth Auflage 2017
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-319-45776-5
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    93,08 € (inkl. MwSt.)
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    Banwart | Basic Food Microbiology | Buch | Sack Fachmedien

    Banwart Basic Food Microbiology

    2. Auflage 1989
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4684-6455-9
    Medium: Buch
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    Nielsen / Ismail | Nielsen's Food Analysis | Buch | Sack Fachmedien

    Nielsen / Ismail Nielsen's Food Analysis

    Sixth Auflage 2024
    Verlag: Springer Nature Switzerland
    ISBN: 978-3-031-50642-0
    Medium: Buch
    117,69 € (inkl. MwSt.)
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    Ismail / Nielsen | Nielsen's Food Analysis | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Ismail / Nielsen Nielsen's Food Analysis

    Sixth Auflage 2024
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-50643-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    117,69 € (inkl. MwSt.)
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    Jay / Loessner / Golden | Modern Food Microbiology | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Jay / Loessner / Golden Modern Food Microbiology

    7th Auflage 2004
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-387-23413-7
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 1 - PDF Watermark
    90,94 € (inkl. MwSt.)
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    Jay / Loessner / Golden | Modern Food Microbiology | Buch | Sack Fachmedien

    Jay / Loessner / Golden Modern Food Microbiology

    7th Auflage 2004. Auflage 2005
    Verlag: Springer-Verlag New York Inc.
    ISBN: 978-0-387-23180-8
    Medium: Buch
    90,94 € (inkl. MwSt.)
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    Hartel / Heldman | Principles of Food Processing | Buch | Sack Fachmedien

    Hartel / Heldman Principles of Food Processing

    1. Auflage 1997
    Verlag: Springer Us
    ISBN: 978-0-8342-1269-5
    Medium: Buch
    171,19 € (inkl. MwSt.)
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