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Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie
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Ravishankar / Ranga Rao / Tahergorabi Handbook of Plant-Based Meat Analogs
Innovation, Technology and QualityErscheinungsjahr 2024Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-443-21846-0Medium: BuchLieferzeit ca. 10 Werktage
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