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Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie

2  Treffer  für „De Gruyter graduate“
    Pérez-Castiñeira / Pérez-Castin~eira | Chemistry and Biochemistry of Food | Buch | Sack Fachmedien

    Pérez-Castiñeira / Pérez-Castin~eira Chemistry and Biochemistry of Food

    2. Revised and Extended Auflage 2024
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-110834-6
    Medium: Buch
    109,95 € (inkl. MwSt.)
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    Backman | Protein Chemistry | Buch | Sack Fachmedien

    Backman Protein Chemistry

    2. Revised and Extended Auflage. 2024
    Verlag: De Gruyter
    ISBN: 978-3-11-135066-0
    Medium: Buch
    89,95 € (inkl. MwSt.)
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