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Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie

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    Frentz The Pursuit of Food Well-Being

    The Mechanisms Behind Consumers¿ Food Well-Being, and Their Relevance for Food Retailing and Marketing
    1. Auflage 2020
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-30365-5
    Medium: Buch
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    Schlinter-Maltan / Majchrzak Die sensorische Fachsprache

    Nachschlagewerk für die qualitativen und quantitativen Aspekte von Lebensmitteln
    1. Auflage 2018
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-658-22813-2
    Medium: Buch
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