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    Farber / Barth | Mastering Brewing Science | Buch | Sack Fachmedien

    Farber / Barth Mastering Brewing Science

    Quality and Production
    1. Auflage 2019
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-45605-6
    Medium: Buch
    129,00 € (inkl. MwSt.)
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    Lee / Yam / Piergiovanni Food Packaging Science and Technology

    1. Auflage 2008
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4398-9407-1
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: 0 - No protection
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    Lee / Yam / Piergiovanni Food Packaging Science and Technology

    1. Auflage 2008
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4200-1514-0
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: 0 - No protection
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    Kumar Siroha / Singh Sandhu / Punia | Millets | Buch | Sack Fachmedien

    Kumar Siroha / Singh Sandhu / Punia Millets

    Properties, Processing, and Health Benefits
    1. Auflage 2024
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-1-032-02258-1
    Medium: Buch
    82,00 € (inkl. MwSt.)
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    Rooney | Active Food Packaging | Buch | Sack Fachmedien

    Rooney Active Food Packaging

    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1995
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-1-4613-5910-4
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
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    Reed / Quideau / de Freitas | Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 7 | Buch | Sack Fachmedien

    Reed / Quideau / de Freitas Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 7

    1. Auflage 2021
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-54592-7
    Medium: Buch
    192,50 € (inkl. MwSt.)
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    Cumo | Ancestral Diets and Nutrition | Buch | Sack Fachmedien

    Cumo Ancestral Diets and Nutrition

    1. Auflage 2020
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-367-23609-0
    Medium: Buch
    137,50 € (inkl. MwSt.)
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    Cumo | Ancestral Diets and Nutrition | Buch | Sack Fachmedien

    Cumo Ancestral Diets and Nutrition

    1. Auflage 2020
    Verlag: Taylor & Francis Ltd
    ISBN: 978-0-367-23598-7
    Medium: Buch
    75,00 € (inkl. MwSt.)
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    Gómez-López / Bhat | Electromagnetic Technologies in Food Science | Buch | Sack Fachmedien

    Gómez-López / Bhat Electromagnetic Technologies in Food Science

    1. Auflage 2021
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-75951-5
    Medium: Buch
    198,50 € (inkl. MwSt.)
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    Jana | Biopolymers in Pharmaceutical and Food Applications, 2 Volume Set | Buch | Sack Fachmedien

    Jana Biopolymers in Pharmaceutical and Food Applications, 2 Volume Set

    1. Auflage 2024
    Verlag: Wiley-VCH GmbH
    ISBN: 978-3-527-35413-9
    Medium: Buch
    299,00 € (inkl. MwSt.)
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    Pal / Sarkar / Cerqueira | Advances in Biopolymers for Food Science and Technology | Buch | Sack Fachmedien

    Pal / Sarkar / Cerqueira Advances in Biopolymers for Food Science and Technology

    Erscheinungsjahr 2024
    Verlag: Elsevier Science
    ISBN: 978-0-443-19005-6
    Medium: Buch
    230,50 € (inkl. MwSt.)
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    Kaczor / Baranska | Carotenoids | Buch | Sack Fachmedien

    Kaczor / Baranska Carotenoids

    Nutrition, Analysis and Technology
    1. Auflage 2016
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-118-62226-1
    Medium: Buch
    179,50 € (inkl. MwSt.)
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    Goyal / Mishra / Kumar | Nanotechnology Horizons in Food Process Engineering | Buch | Sack Fachmedien

    Goyal / Mishra / Kumar Nanotechnology Horizons in Food Process Engineering

    Volume 3: Trends, Nanomaterials, and Food Delivery
    1. Auflage 2023
    Verlag: Apple Academic Press
    ISBN: 978-1-77491-098-6
    Medium: Buch
    181,50 € (inkl. MwSt.)
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    MacCabe / Polaina | Industrial Enzymes | Buch | Sack Fachmedien

    MacCabe / Polaina Industrial Enzymes

    Structure, Function and Applications
    2007
    Verlag: Springer Netherlands
    ISBN: 978-1-4020-5376-4
    Medium: Buch
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    Lee | Advanced Fermentation and Cell Technology, 2 Volume Set | Buch | Sack Fachmedien

    Lee Advanced Fermentation and Cell Technology, 2 Volume Set

    1. Auflage 2021
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-04276-1
    Medium: Buch
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    Sarkar | Packaging Technology and Engineering | Buch | Sack Fachmedien

    Sarkar Packaging Technology and Engineering

    Pharmaceutical, Medical and Food Applications
    1. Auflage 2020
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-21391-8
    Medium: Buch
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    Park / Haenlein | Milk and Dairy Products in Human Nutrition | Buch | Sack Fachmedien

    Park / Haenlein Milk and Dairy Products in Human Nutrition

    Production, Composition and Health
    1. Auflage 2013
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-470-67418-5
    Medium: Buch
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    Teixeira / Figura | Food Physics | Buch | Sack Fachmedien

    Teixeira / Figura Food Physics

    Physical Properties - Measurement and Applications
    2. Auflage 2023
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-27400-8
    Medium: Buch
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    Van Buiten / Miller | Superfoods | Buch | Sack Fachmedien

    Van Buiten / Miller Superfoods

    Cultural and Scientific Perspectives
    2022
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-93242-8
    Medium: Buch
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    Xu | Natural Substances for Cancer Prevention | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Xu Natural Substances for Cancer Prevention

    1. Auflage 2018
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-351-26099-2
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
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    Georgiou / Danezis | Food Authentication | Buch | Sack Fachmedien

    Georgiou / Danezis Food Authentication

    Management, Analysis and Regulation
    1. Auflage 2017
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-118-81026-2
    Medium: Buch
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    Schulz / Stahl | Water-Soluble Polymers for Petroleum Recovery | Buch | Sack Fachmedien

    Schulz / Stahl Water-Soluble Polymers for Petroleum Recovery

    1988
    Verlag: Springer US
    ISBN: 978-0-306-42915-6
    Medium: Buch
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    Teixeira / Figura | Food Physics | Buch | Sack Fachmedien

    Teixeira / Figura Food Physics

    Physical Properties - Measurement and Applications
    2. Auflage 2023
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-031-27397-1
    Medium: Buch
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    Miller / Van Buiten | Superfoods | Buch | Sack Fachmedien

    Miller / Van Buiten Superfoods

    Cultural and Scientific Perspectives
    2022
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-93239-8
    Medium: Buch
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    Kumar / Panghal / Garg | Nonthermal Food Engineering Operations | Buch | Sack Fachmedien

    Kumar / Panghal / Garg Nonthermal Food Engineering Operations

    1. Auflage 2024
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-77560-7
    Medium: Buch
    240,50 € (inkl. MwSt.)
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