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- Technische Wissenschaften
- 1 Bauingenieurwesen
- 1 Elektronik | Nachrichtentechnik
- 8 Energietechnik | Elektrotechnik
- 45 Maschinenbau | Werkstoffkunde
- 21 Sonstige Technologien | Angewandte Technik
- 33 Technik Allgemein
- 22 Umwelttechnik | Umwelttechnologie
- 696 Verfahrenstechnik | Chemieingenieurwesen | Biotechnologie
- 2 Verkehrstechnik | Transportgewerbe
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Editor-in-Chief: D. Rousseau Food Structure
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Panghal / Chhikara / Chaudhary Microbes in the Food Industry
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Yousef / Perry / Waite-Cusic Analytical Food Microbiology
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Kontominas Food Analysis and Preservation
Current Research TopicsErscheinungsjahr 2012Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4665-6005-5Medium: eBookFormat: PDF
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