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Wirtschaftssektoren & Branchen
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Fuchs Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z
Management – Operations – Geschichte – Hygiene – Recht – Technologie – Tourismus1. Auflage 2021Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-054460-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)44,95 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Fuchs Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z
Management – Operations – Geschichte – Hygiene – Recht – Technologie – Tourismus1. Auflage 2021Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-054407-7Medium: Buch44,95 € (inkl. MwSt.)
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Balch / Fuchs Die Kartenmacher
Speise- und Getränkekarten richtig gestalten2. durchgesehene Auflage 2019Verlag: Uvk VerlagISBN: 978-3-7398-3020-9Medium: Buch24,99 € (inkl. MwSt.)
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Unger / Michel / Fuchs Mediaplanung
Methodische Grundlagen und praktische Anwendungen6. Auflage 2012Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-30656-3Medium: Buch79,99 € (inkl. MwSt.)
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Fuchs / Balch / Kaiser Speise- und Getränkekarten
Wie Sie Ihre gastronomische Visitenkarte besser gestalten3. vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage 2025Verlag: Uvk VerlagISBN: 978-3-381-12881-5Medium: Buch27,90 € (inkl. MwSt.)
vorbestellbar -
Fuchs / Zollondz / Mundt Lexikon Tourismus
Destinationen, Gastronomie, Hotellerie, Reisemittler, Reiseveranstalter, Verkehrsträger1. Auflage 2008Verlag: De GruyterISBN: 978-3-486-25069-5Medium: Buch54,95 € (inkl. MwSt.)
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Fuchs / Mundt / Zollondz Lexikon Tourismus
Destinationen, Gastronomie, Hotellerie, Reisemittler, Reiseveranstalter, Verkehrsträger1. Auflage 2008Verlag: De GruyterISBN: 978-3-486-71113-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)54,95 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar -
Hänssler / Fuchs / Gardini Management in der Hotellerie und Gastronomie
Betriebswirtschaftliche Grundlagen11. aktualisierte und erweiterte Auflage 2024Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-099717-0Medium: Buch49,95 € (inkl. MwSt.)
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Hänssler / Fuchs / Gardini Management in der Hotellerie und Gastronomie
Betriebswirtschaftliche Grundlagen11. aktualisierte und erweiterte Auflage 2024Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-098634-1Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)49,95 € (inkl. MwSt.)
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Hänssler Management in der Hotellerie und Gastronomie
Betriebswirtschaftliche Grundlagen10. überarbeitete und erweitertete Auflage 2020Verlag: De GruyterISBN: 978-3-11-068450-6Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)49,95 € (inkl. MwSt.)
sofort verfügbar
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