Buch, Deutsch, 132 Seiten, PB, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 200 g
Band II: Virusinfektionen, Parasitosen, Prionenerkrankungen und Giftstoffe in Muscheln und Fischen
Buch, Deutsch, 132 Seiten, PB, Format (B × H): 148 mm x 210 mm, Gewicht: 200 g
ISBN: 978-3-89947-831-0
Verlag: Behr's Verlag
Aus dem Inhalt von „Zoonosen - Band II“:
- Virusinfektionen (lebensmittelassoziierte humanpathogene Viren)
- Parasiten und parasitär bedingte Erkrankungen
- Prionen als Erreger von BSE und anderen TSEs
- Giftstoffe in Muscheln und Fischen.