Heldman / Lund / Sabliov | Handbook of Food Engineering | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 1230 Seiten

Heldman / Lund / Sabliov Handbook of Food Engineering


3. Auflage 2018
ISBN: 978-0-429-83157-7
Verlag: Taylor & Francis eBooks
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

E-Book, Englisch, 1230 Seiten

ISBN: 978-0-429-83157-7
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Autoren/Hrsg.

Heldman, Dennis R.
Lund, Daryl B.
Sabliov, Cristina
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