Hill | Nitrates and Nitrites in Food and Water | E-Book | sack.de
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E-Book, Englisch, 216 Seiten, Web PDF

Reihe: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Hill Nitrates and Nitrites in Food and Water


1. Auflage 1991
ISBN: 978-1-85573-655-9
Verlag: Elsevier Science & Techn.
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

E-Book, Englisch, 216 Seiten, Web PDF

Reihe: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

ISBN: 978-1-85573-655-9
Verlag: Elsevier Science & Techn.
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

Nitrate and nitrite are potentially dangerous substances which can have a detrimental effect on the ecological balance of rivers and lakes, and can cause harm to human health. This book puts into context the magnitude and complexity of the problems caused by nitrate and nitrite, and provides advice and information on ways to combat it.

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Autoren/Hrsg.

Hill, M J
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