Die Ernährung Gesunder und Kranker Kinder für Ärzte und Studierende der Medizin

2. Auflage 1928. Softcover Nachdruck of the original 2. Auflage 1928
ISBN: 978-3-7091-9634-2
Verlag: Springer Vienna

Buch, Deutsch, 162 Seiten, Book w. online files / update, Format (B × H): 155 mm x 235 mm, Gewicht: 283 g

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.

Zielgruppe

Research

Autoren/Hrsg.

Nobel, E.

Wagner, R.

Pirquet, C.

Fachgebiete

• Medizin | Veterinärmedizin Medizin | Public Health | Pharmazie | Zahnmedizin Klinische und Innere Medizin Pädiatrie, Neonatologie
• Medizin | Veterinärmedizin Medizin | Public Health | Pharmazie | Zahnmedizin Medizin, Gesundheitswesen Ernährungsmedizin, Diätetik

Inhaltsverzeichnis

Theoretische Einleitung.- Die Milch als Nahrungseinheit.- Die chemischen Bestandteile der Nahrungsmittel.- Konzentration der Speisen.- Der Nahrungsbedarf.- Praktischer Teil.- I. Ernährung des gesunden Säuglings.- II. Ernährung des gesunden älteren Kindes.- III. Beurteilung des Ernährungszustandes.- IV. Ernährung kranker Kinder.- V. Diätformen und Kochrezepte.