Singh / Heldman | Introduction to Food Engineering | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 750 Seiten, Web PDF

Reihe: Food Science and Technology

Singh / Heldman Introduction to Food Engineering


3. Auflage 2001
ISBN: 978-0-08-057449-3
Verlag: Elsevier Science & Techn.
Format: PDF
 Kopierschutz: 1 - PDF Watermark

E-Book, Englisch, 750 Seiten, Web PDF

Reihe: Food Science and Technology

ISBN: 978-0-08-057449-3
Verlag: Elsevier Science & Techn.
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Autoren/Hrsg.

Singh, R. Paul
Heldman, Dennis R.
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