Snodgrass | Encyclopedia of Kitchen History | E-Book | sack.de
E-Book

E-Book, Englisch, 696 Seiten

Snodgrass Encyclopedia of Kitchen History


Erscheinungsjahr 2004
ISBN: 978-1-135-45572-9
Verlag: Taylor & Francis
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

E-Book, Englisch, 696 Seiten

ISBN: 978-1-135-45572-9
Verlag: Taylor & Francis
Format: PDF
 Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)

First published in 2005. Routledge is an imprint of Taylor & Francis, an informa company.

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Autoren/Hrsg.

Snodgrass, Mary Ellen

Fachgebiete

Weitere Infos & Material

Selected Entries include:

Acton, Elizabeth
Air Conditioning
Aphrodisiacs
Baby Food
Baking
Banquets
Birdseye, Clarence
Bread
Candles
Cannibalism
Chafing Dish
Cheese
Communal Meal
Detergent
Drying Foods
Eggs
Etiquette
Farmer, Fannie
Feng Shui
Frontier Kitchens
Garbage
Glasse, Hannah
Grog
Hines, Duncan
Honey
Ice Cream
Ironwork
Japan Ware
Kellogg, John Harvey
Kimch'i
Kitchen Gardening
Lamps and Lights
Linens
Maillard Reaction
Microwaving
Mixers and Blenders
Mortar and Pestle
Needles, Kitchen
Oil (as Food)
Open-Hearth Cooking
Pewter
Plastics
Precious Metals
Querns
Ramada
Refrigeration
Roman Cookery
Salt
Sieves and Strainers
Smoked Food
Stone Boiling
Taro
Television Kitchens
Ulu
Vacuum Cleaners
Water
Weights and Measures
Women's Magazines
Yeast
and many more

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