Milk Proteins | Buch | 978-0-12-810044-8 | www.sack.de

Buch, Englisch, 622 Seiten, Format (B × H): 232 mm x 191 mm, Gewicht: 1250 g

Reihe: Food Science and Technology

Milk Proteins

From Expression to Food
2 ed
ISBN: 978-0-12-810044-8
Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc

From Expression to Food

Buch, Englisch, 622 Seiten, Format (B × H): 232 mm x 191 mm, Gewicht: 1250 g

Reihe: Food Science and Technology

ISBN: 978-0-12-810044-8
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