Loseblattwerk, Deutsch, plus ca. 150 Schulungscharts mit Merkblättern, Format (B × H): 210 mm x 297 mm, Gewicht: 3252 g
Speziell entwickelt für Handel, Handwerk und Gastronomie
Loseblattwerk, Deutsch, plus ca. 150 Schulungscharts mit Merkblättern, Format (B × H): 210 mm x 297 mm, Gewicht: 3252 g
ISBN: 978-3-89947-094-9
Verlag: Behr's Verlag
Erfüllen Sie jetzt die gesetzliche Schulungspflicht nach der Verordnung über Lebensmittelhygiene und dem Infektionsschutzgesetz schnell, einfach und rechtssicher! Sichern Sie sich jetzt Ihr Hygiene-Zertifikat! Das Schulungswerk „30-Minuten-Hygieneschulung“ richtet sich an Hygienebeauftragte, Küchenleiter, Bäcker und Fleischer. Es beinhaltet eine CD-ROM, Handlungsanweisungen und ca. 150 Schulungscharts mit Merkblättern.
Aus dem Inhalt von„30-Minuten-Hygieneschulung“:
Schulungscharts plus Anleitungen zu folgenden Themen:
Gesetzliche ForderungenGefahren bei der Verarbeitung von LebensmittelnDie richtige PersonalhygieneEinkauf und LagerungProduktions- und ProdukthygieneReinigung und DesinfektionSchädlingsbekämpfungDokumentationHACCP