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Boisard Camembert - A National Myth
1. Auflage 2003Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-22550-3Medium: Buch45,00 € (inkl. MwSt.)
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Nestle Slow Cooked
An Unexpected Life in Food Politics1. Auflage 2022Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-38415-6Medium: Buch32,00 € (inkl. MwSt.)
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Frohlich From Label to Table
Regulating Food in America in the Information Age1. Auflage 2023Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-29880-4Medium: Buch91,50 € (inkl. MwSt.)
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Frohlich From Label to Table
Regulating Food in America in the Information Age1. Auflage 2023Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-29881-1Medium: Buch32,50 € (inkl. MwSt.)
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Laudan Cuisine and Empire
Cooking in World History1. Auflage 2013Verlag: De GruyterISBN: 978-0-520-95491-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)21,99 € (inkl. MwSt.)
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Logan The Scarcity Slot
Excavating Histories of Food Security in Ghana1. Auflage 2020Verlag: De GruyterISBN: 978-0-520-97514-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)13,49 € (inkl. MwSt.)
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Laudan Cuisine and Empire
Cooking in World History Volume 431. Auflage 2015Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-28631-3Medium: Buch30,50 € (inkl. MwSt.)
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Pinedo Encarnación's Kitchen
Mexican Recipes from Nineteenth-Century California Volume 91. Auflage, Selections from Encarnación Pinedo’s El cocinero espanol 2005Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-24676-8Medium: Buch27,50 € (inkl. MwSt.)
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Goldstein The Kingdom of Rye
A Brief History of Russian Food1. Auflage 2022Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-38389-0Medium: Buch27,50 € (inkl. MwSt.)
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Gaddis The Labor of Lunch
Why We Need Real Food and Real Jobs in American Public Schools1. Auflage 2019Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-30002-6Medium: Buch83,00 € (inkl. MwSt.)
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Wurgaft Meat Planet
Artificial Flesh and the Future of Food Volume 691. Auflage 2019Verlag: Globe Pequot Publishing Group Inc/BloomsburyISBN: 978-0-520-29553-7Medium: Buch28,50 € (inkl. MwSt.)
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Wurgaft Meat Planet
Artificial Flesh and the Future of Food Volume 691. Auflage 2020Verlag: Lulu PressISBN: 978-0-520-37900-8Medium: Buch25,50 € (inkl. MwSt.)
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Gaddis The Labor of Lunch
Why We Need Real Food and Real Jobs in American Public Schools Volume 701. Auflage 2019Verlag: Globe Pequot Publishing Group Inc/BloomsburyISBN: 978-0-520-30003-3Medium: Buch30,50 € (inkl. MwSt.)
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Goldstein The Kingdom of Rye
A Brief History of Russian Food Volume 771. Auflage 2024Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-40207-2Medium: Buch25,50 € (inkl. MwSt.)
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Gvion Beyond Hummus and Falafel
1. Auflage 2012Verlag: University Of California PressISBN: 978-0-520-26232-4Medium: Buch36,00 € (inkl. MwSt.)
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Laudan Cuisine and Empire
1. Auflage 2013Verlag: University Of California PressISBN: 978-0-520-26645-2Medium: Buch67,00 € (inkl. MwSt.)
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Nestle / Trueman Let's Ask Marion
What You Need to Know about the Politics of Food, Nutrition, and Health Volume 741. Auflage 2020Verlag: Globe Pequot Publishing Group Inc/BloomsburyISBN: 978-0-520-34323-8Medium: Buch17,50 € (inkl. MwSt.)
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Arranging the Meal - A History of Table Service in France
1. Auflage 2007Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-23885-5Medium: Buch82,00 € (inkl. MwSt.)
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Levenstein Paradox of Plenty - A Social History of Eating in Modern America Revised Edition
1. Auflage, Revised Auflage 2003Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-23440-6Medium: Buch36,00 € (inkl. MwSt.)
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Sutton Secrets from the Greek Kitchen - Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island
1. Auflage 2014Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-28054-0Medium: Buch77,50 € (inkl. MwSt.)
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Haushofer Wonder Foods
The Science and Commerce of Nutrition1. Auflage 2022Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-39039-3Medium: Buch32,50 € (inkl. MwSt.)
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Allport The Queen of Fats - Why Omega-3s Were Removed from the Western Diet and What we can do to Replace Them
1. Auflage 2006Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-24282-1Medium: Buch89,50 € (inkl. MwSt.)
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Sutton Secrets from the Greek Kitchen
Cooking, Skill, and Everyday Life on an Aegean Island1. Auflage 2014Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-28055-7Medium: Buch35,50 € (inkl. MwSt.)
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Turner How the Other Half Ate
A History of Working-Class Meals at the Turn of the Century1. Auflage 2014Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-27758-8Medium: Buch30,00 € (inkl. MwSt.)
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Turner How the Other Half Ate - A History of Working-Class Meals at the Turn of the Century
1. Auflage 2014Verlag: University of California PressISBN: 978-0-520-27757-1Medium: Buch87,50 € (inkl. MwSt.)
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