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Ernährungsmedizin, Diätetik
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Alasalvar / Shahidi / Ho Dietary Supplements with Antioxidant Activity
Understanding Mechanisms and Potential Health Benefits1. Auflage 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-611-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)270,99 € (inkl. MwSt.)
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Martín-Cabrejas Legumes
Nutritional Quality, Processing and Potential Health Benefits1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-572-1Medium: eBookFormat: PDF
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Niki Vitamin E
Chemistry and Nutritional Benefits1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-621-6Medium: eBookFormat: PDF
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Preedy Isoflavones
Chemistry, Analysis, Function and Effects1. Auflage 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-509-4Medium: eBookFormat: PDF
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Preedy Betaine
Chemistry, Analysis, Function and Effects1. Auflage 2015Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78262-844-6Medium: eBookFormat: PDF
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Lopez / Saez Fats and Associated Compounds
1. Auflage 2021Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-507-8Medium: eBookFormat: PDF
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Stojkovic / Stojkovi / Barros Edible Fungi
Chemical Composition, Nutrition and Health Effects1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-752-2Medium: eBookFormat: PDF
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Ong / Moreno Nutrition and Cancer Prevention
From Molecular Mechanisms to Dietary Recommendations1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-650-6Medium: eBookFormat: PDF
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Mercadante Carotenoid Esters in Foods
Physical, Chemical and Biological Properties1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-585-1Medium: eBookFormat: PDF
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Preedy Vitamin A and Carotenoids
Chemistry, Analysis, Function and Effects1. Auflage 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-550-6Medium: eBookFormat: PDF
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Brooks / Celli Anthocyanins from Natural Sources
Exploiting Targeted Delivery for Improved Health1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-261-4Medium: eBookFormat: PDF
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Saura-Calixto / Pérez-Jiménez Non-extractable Polyphenols and Carotenoids
Importance in Human Nutrition and Health1. Auflage 2018Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-447-2Medium: eBookFormat: EPUB
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Preedy Caffeine
Chemistry, Analysis, Function and Effects1. Auflage 2015Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78262-621-3Medium: eBookFormat: EPUB
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Brooks / Celli Anthocyanins from Natural Sources
Exploiting Targeted Delivery for Improved Health1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-736-7Medium: eBookFormat: EPUB
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Saad / Tofalo Biogenic Amines in Food
Analysis, Occurrence and Toxicity1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-919-4Medium: eBookFormat: EPUB
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Wolf / Bakalis / Chen Oral Processing and Consumer Perception
Biophysics, Food Microstructures and Health1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-062-2Medium: eBookFormat: PDF
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Zhao / Liu Flavour and Consumer Perception of Food Proteins
1. Auflage 2023Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-504-7Medium: eBookFormat: PDF
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Preedy Caffeine
Chemistry, Analysis, Function and Effects1. Auflage 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-475-2Medium: eBookFormat: PDF
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Preedy B Vitamins and Folate
Chemistry, Analysis, Function and Effects1. Auflage 2012Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84973-471-4Medium: eBookFormat: PDF
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Gopi / Thomas / Kunnumakkara Chemistry and Bioactive Components of Turmeric
1. Auflage 2020Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-593-6Medium: eBookFormat: PDF
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Cheng Nutritional Signaling Pathway Activities in Obesity and Diabetes
1. Auflage 2020Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-060-8Medium: eBookFormat: PDF
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Beta / Camire Cereal Grain-based Functional Foods
Carbohydrate and Phytochemical Components1. Auflage 2018Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-279-9Medium: eBookFormat: PDF
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Mercadante Carotenoid Esters in Foods
Physical, Chemical and Biological Properties1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-739-8Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)270,99 € (inkl. MwSt.)
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Cheng Nutritional Signaling Pathway Activities in Obesity and Diabetes
1. Auflage 2020Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-061-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)254,99 € (inkl. MwSt.)
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Martín-Cabrejas Legumes
Nutritional Quality, Processing and Potential Health Benefits1. Auflage 2019Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-675-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)258,99 € (inkl. MwSt.)
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