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Hygiene (med.)
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Böhm / Oeser Erlaubt - Verboten
Hygiene, Recht und Qualitätssicherung in Gemeinschaftsverpflegung und Gastronomie sicher umsetzenAuflage 2018Verlag: Behr's VerlagISBN: 978-3-95468-584-4Medium: Buch106,47 € (inkl. MwSt.)
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