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Agrarwissenschaften
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Spreer Milk and Dairy Product Technology
1. Auflage 1998Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-0094-2Medium: Buch239,50 € (inkl. MwSt.)
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Walstra / Wouters / Geurts Dairy Science and Technology
2. Auflage 2005Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-2763-5Medium: Buch357,50 € (inkl. MwSt.)
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Marshall / Wadsworth Rice Science and Technology
Revised and AuflageVerlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-8887-2Medium: Buch389,50 € (inkl. MwSt.)
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Salunkhe / Kadam Handbook of Vegetable Science and Technology
Production, Compostion, Storage, and Processing1. Auflage 1998Verlag: Taylor & Francis IncISBN: 978-0-8247-0105-5Medium: Buch325,50 € (inkl. MwSt.)
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Salunkhe / Kadam Handbook of Fruit Science and Technology
Production, Composition, Storage, and Processing1. Auflage 1995Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-9643-3Medium: Buch441,50 € (inkl. MwSt.)
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Jackson Wine Science
Principles and Applications4. Auflage 2014Verlag: Academic PressISBN: 978-0-12-381469-2Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)118,00 € (inkl. MwSt.)
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Zhao Berry Fruit
Value-Added Products for Health Promotion1. Auflage 2007Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8493-5802-9Medium: Buch311,50 € (inkl. MwSt.)
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Toldrá / Nollet Advanced Technologies for Meat Processing
2. Auflage 2017Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4987-5459-0Medium: Buch249,50 € (inkl. MwSt.)
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