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Enzymologie

3  Treffer  für „Chemistry of Foods“
    Thormar | Lipids and Essential Oils as Antimicrobial Agents | Buch | Sack Fachmedien

    Thormar Lipids and Essential Oils as Antimicrobial Agents

    1. Auflage 2011
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-470-74178-8
    Medium: Buch
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    MacCabe / Polaina | Industrial Enzymes | Buch | Sack Fachmedien

    MacCabe / Polaina Industrial Enzymes

    Structure, Function and Applications
    2007
    Verlag: Springer Netherlands
    ISBN: 978-1-4020-5376-4
    Medium: Buch
    213,99 € (inkl. MwSt.)
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    Schomburg / Chang | Class 1 Oxidoreductases | Buch | Sack Fachmedien

    Schomburg / Chang Class 1 Oxidoreductases

    EC 1
    2. Auflage 2013
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-36264-4
    Medium: Buch
    320,99 € (inkl. MwSt.)
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