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Lipidologie
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Murphy Tandem Mass Spectrometry of Lipids
Molecular Analysis of Complex Lipids1. Auflage 2014Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78262-635-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)223,99 € (inkl. MwSt.)
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Patel Edible Oil Structuring
Concepts, Methods and Applications1. Auflage 2017Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-222-5Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)226,99 € (inkl. MwSt.)
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Griffiths / Wang Lipidomics
Current and Emerging Techniques1. Auflage 2020Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-092-9Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)258,99 € (inkl. MwSt.)
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Patel Edible Oil Structuring
Concepts, Methods and Applications1. Auflage 2017Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-78801-018-4Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)229,99 € (inkl. MwSt.)
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Toro-Vazquez Development of Trans-free Lipid Systems and their Use in Food Products
1. Auflage 2022Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-83916-653-2Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)258,99 € (inkl. MwSt.)
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