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Umweltchemie, Lebensmittelchemie

3  Treffer  für „Food Science and Technology“
    Smith / Charter | Functional Food Product Development | Buch | Sack Fachmedien

    Smith / Charter Functional Food Product Development

    1. Auflage 2010
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-4051-7876-1
    Medium: Buch
    294,50 € (inkl. MwSt.)
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    Matthews | The Produce Contamination Problem | Buch | Sack Fachmedien

    Matthews The Produce Contamination Problem

    Causes and Solutions
    2 ed
    Verlag: Elsevier Science Publishing Co Inc
    ISBN: 978-0-12-404611-5
    Medium: Buch
    112,50 € (inkl. MwSt.)
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    Shahidi / Alasalvar | Dried Fruits | Buch | Sack Fachmedien

    Shahidi / Alasalvar Dried Fruits

    Phytochemicals and Health Effects
    1. Auflage 2013
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-8138-1173-4
    Medium: Buch
    254,50 € (inkl. MwSt.)
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