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Xia Protein-Based Surfactants
Synthesis: Physicochemical Properties, and Applications1. Auflage 2019Verlag: Taylor & Francis LtdISBN: 978-0-367-39729-6Medium: Buch77,00 € (inkl. MwSt.)
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Xia Protein-Based Surfactants
1. Auflage 2001Verlag: CRC PressISBN: 978-0-8247-0004-1Medium: Buch224,50 € (inkl. MwSt.)
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Lillford / Aguilera Food Materials Science
Principles and Practice2008Verlag: SpringerISBN: 978-1-4614-9828-5Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Lillford / Aguilera Food Materials Science
Principles and Practice2008Verlag: SpringerISBN: 978-0-387-71946-7Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Ferreira / Antonio / Cabo Verde Food Irradiation Technologies
Concepts, Applications and OutcomesErscheinungsjahr 2017Verlag: RSC PublishingISBN: 978-1-78262-708-1Medium: Buch232,50 € (inkl. MwSt.)
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Kudo Radiation Applications
1. Auflage 2018Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-10-7349-6Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Tsotsas / Mujumdar Modern Drying Technology
5 Volume Set1. Auflage 2014Verlag: WILEY-VCHISBN: 978-3-527-31554-3Medium: Buch699,00 € (inkl. MwSt.)
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Williams / Phillips Gums and Stabilisers for the Food Industry 13
1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-535-9Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)177,99 € (inkl. MwSt.)
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Dickinson / Leser Food Colloids
Self-Assembly and Material Science1. Auflage 2007Verlag: Royal Society of ChemistryISBN: 978-1-84755-769-8Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)177,99 € (inkl. MwSt.)
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Husen / Bachheti Current Trends in Green Nano-emulsions
Food, Agriculture and Biomedical Sectors2023Verlag: Springer Nature SingaporeISBN: 978-981-99-5397-4Medium: Buch181,89 € (inkl. MwSt.)
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Myerson Molecular Modeling Applications in Crystallization
Erscheinungsjahr 1999Verlag: Cambridge University PressISBN: 978-0-521-55297-4Medium: Buch118,50 € (inkl. MwSt.)
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Miller / Neogi Interfacial Phenomena
Equilibrium and Dynamic Effects, Second Edition2. Auflage 2007Verlag: Taylor & FrancisISBN: 978-1-4200-4443-0Medium: eBookFormat: PDF
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)84,49 € (inkl. MwSt.)
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Miller / Neogi Interfacial Phenomena
Equilibrium and Dynamic Effects, Second Edition2. Auflage 2007Verlag: CRC PressISBN: 978-1-4200-4442-3Medium: Buch314,60 € (inkl. MwSt.)
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Damodaran Food Proteins and Lipids
1997Verlag: Springer USISBN: 978-0-306-45586-5Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Hou / Shaw Biocatalysis and Biomolecular Engineering
1. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-0-470-48759-4Medium: Buch179,50 € (inkl. MwSt.)
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Tsotsas / Mujumdar Modern Drying Technology
Volume 3: Product Quality and Formulation1. Auflage 2011Verlag: WILEY-VCHISBN: 978-3-527-31558-1Medium: Buch222,00 € (inkl. MwSt.)
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Ziomek / Ferraro Developments in Applied Spectroscopy
Volume 2: Proceedings of the Thirteenth Annual Symposium on Spectroscopy, Held in Chicago, Illinois April 30¿May 3, 1962Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1963Verlag: Springer USISBN: 978-1-4684-8687-2Medium: Buch53,49 € (inkl. MwSt.)
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Teixeira / Figura Food Physics
Physical Properties - Measurement and Applications2. Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-27400-8Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Teixeira / Figura Food Physics
Physical Properties - Measurement and Applications2. Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-27397-1Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Pal / Banerjee / Sarkar Biopolymer-Based Formulations
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier Science & TechnologyISBN: 978-0-12-816897-4Medium: Buch264,50 € (inkl. MwSt.)
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Smith / Braithwaite Chromatographic Methods
5th Auflage 1999Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-0-7514-0158-5Medium: Buch192,59 € (inkl. MwSt.)
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Cosgrove Colloid Science
Principles, Methods and Applications2. Auflage 2010Verlag: WileyISBN: 978-1-4443-2020-6Medium: Buch70,50 € (inkl. MwSt.)
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Duca Homogeneous Catalysis with Metal Complexes
Fundamentals and Applications2012Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-24628-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Myers Surfactant Science and Technology
4th AuflageVerlag: WileyISBN: 978-1-119-46585-0Medium: Buch197,50 € (inkl. MwSt.)
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Dickinson / Leser Food Colloids
Self-Assembly and Material ScienceErscheinungsjahr 2007Verlag: RSC PublishingISBN: 978-0-85404-271-5Medium: Buch166,50 € (inkl. MwSt.)
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