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    Li / Wang / Shu | Anthocyanins | Buch | Sack Fachmedien

    Li / Wang / Shu Anthocyanins

    Chemistry, Processing & Bioactivity
    1. Auflage 2021
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-16-7057-2
    Medium: Buch
    181,89 € (inkl. MwSt.)
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    Li / Wang / Shu | Anthocyanins | Buch | Sack Fachmedien

    Li / Wang / Shu Anthocyanins

    Chemistry, Processing & Bioactivity
    1. Auflage 2021
    Verlag: Springer Nature Singapore
    ISBN: 978-981-16-7054-1
    Medium: Buch
    181,89 € (inkl. MwSt.)
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    Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe / Progress in the Chemistry of Organic Natural Products | Buch | Sack Fachmedien

    Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe / Progress in the Chemistry of Organic Natural Products

    Softcover Nachdruck of the original 1. Auflage 1979
    Verlag: Springer Vienna
    ISBN: 978-3-7091-3267-8
    Medium: Buch
    106,99 € (inkl. MwSt.)
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    Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe / Progress in the Chemistry of Organic Natural Products | Buch | Sack Fachmedien

    Fortschritte der Chemie Organischer Naturstoffe / Progress in the Chemistry of Organic Natural Products

    1979
    Verlag: Springer Vienna
    ISBN: 978-3-211-81472-7
    Medium: Buch
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    Zhu | Quinoa | Buch | Sack Fachmedien

    Zhu Quinoa

    Chemistry and Technology
    Erscheinungsjahr 2022
    Verlag: Elsevier Science & Technology
    ISBN: 978-0-323-99909-0
    Medium: Buch
    147,50 € (inkl. MwSt.)
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    Zeb | Food Frying | Buch | Sack Fachmedien

    Zeb Food Frying

    Chemistry, Biochemistry, and Safety
    1. Auflage 2019
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-119-46851-6
    Medium: Buch
    207,50 € (inkl. MwSt.)
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    Botana / Alfonso | Phycotoxins | Buch | Sack Fachmedien

    Botana / Alfonso Phycotoxins

    Chemistry and Biochemistry
    2. Revised Auflage 2015
    Verlag: John Wiley & Sons
    ISBN: 978-1-118-50036-1
    Medium: Buch
    220,50 € (inkl. MwSt.)
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    BeMiller / Whistler | Starch | Buch | Sack Fachmedien

    BeMiller / Whistler Starch

    Chemistry and Technology
    3rd Auflage
    Verlag: Elsevier Science
    ISBN: 978-0-12-746275-2
    Medium: Buch
    250,50 € (inkl. MwSt.)
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    Nursten | Maillard Reaction | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Nursten Maillard Reaction

    Chemistry, Biochemistry and Implications
    1. Auflage 2007
    Verlag: Royal Society of Chemistry
    ISBN: 978-1-84755-257-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    147,99 € (inkl. MwSt.)
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    Cooper / Deakin | Botanical Miracles | Buch | Sack Fachmedien

    Cooper / Deakin Botanical Miracles

    Chemistry of Plants That Changed the World
    1. Auflage 2016
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4987-0428-1
    Medium: Buch
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    Cooper / Deakin | Botanical Miracles | Buch | Sack Fachmedien

    Cooper / Deakin Botanical Miracles

    Chemistry of Plants That Changed the World
    1. Auflage 2019
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-0-367-07621-4
    Medium: Buch
    65,00 € (inkl. MwSt.)
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    Cooper / Deakin | Botanical Miracles | eBook | Sack Fachmedien
    E-Book

    Cooper / Deakin Botanical Miracles

    Chemistry of Plants That Changed the World
    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-4987-8818-2
    Medium: eBook
    Format: EPUB
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    57,49 € (inkl. MwSt.)
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    E-Book

    Cooper / Deakin Botanical Miracles

    Chemistry of Plants That Changed the World
    Erscheinungsjahr 2016
    Verlag: CRC Press
    ISBN: 978-1-4987-0430-4
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    57,49 € (inkl. MwSt.)
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    Rodriguez-Amaya | Food Carotenoids | Buch | Sack Fachmedien

    Rodriguez-Amaya Food Carotenoids

    Chemistry, Biology and Technology
    1. Auflage 2015
    Verlag: John Wiley & Sons
    ISBN: 978-1-118-73330-1
    Medium: Buch
    220,50 € (inkl. MwSt.)
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    Eitenmiller / Lee | Vitamin E | eBook | Sack Fachmedien
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    Eitenmiller / Lee Vitamin E

    Food Chemistry, Composition, and Analysis
    Erscheinungsjahr 2004
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-0-203-97014-0
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
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    Skinner / Hunter | Bioactives in Fruit | Buch | Sack Fachmedien

    Skinner / Hunter Bioactives in Fruit

    Health Benefits and Functional Foods
    1. Auflage 2013
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-0-470-67497-0
    Medium: Buch
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    Berger | Flavours and Fragrances | Buch | Sack Fachmedien

    Berger Flavours and Fragrances

    Chemistry, Bioprocessing and Sustainability
    1. Auflage. Softcover version of original hardcover Auflage 2007
    Verlag: Springer
    ISBN: 978-3-642-08043-2
    Medium: Buch
    192,59 € (inkl. MwSt.)
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    Andersen / Markham | Flavonoids | eBook | Sack Fachmedien
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    Andersen / Markham Flavonoids

    Chemistry, Biochemistry and Applications
    1. Auflage 2005
    Verlag: Taylor & Francis
    ISBN: 978-1-4200-3944-3
    Medium: eBook
    Format: PDF
     Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)
    478,99 € (inkl. MwSt.)
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    Berger | Flavours and Fragrances | Buch | Sack Fachmedien

    Berger Flavours and Fragrances

    Chemistry, Bioprocessing and Sustainability
    2007
    Verlag: Springer Berlin Heidelberg
    ISBN: 978-3-540-49338-9
    Medium: Buch
    267,49 € (inkl. MwSt.)
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    Shi / Seib | Starch | Buch | Sack Fachmedien

    Shi / Seib Starch

    Chemistry, Properties and Applications
    Erscheinungsjahr 2011
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-4051-6325-5
    Medium: Buch
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    Bravo-Diaz | Lipid Oxidation in Food and Biological Systems | Buch | Sack Fachmedien

    Bravo-Diaz Lipid Oxidation in Food and Biological Systems

    A Physical Chemistry Perspective
    1. Auflage 2022
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-87224-3
    Medium: Buch
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    Bravo-Diaz | Lipid Oxidation in Food and Biological Systems | Buch | Sack Fachmedien

    Bravo-Diaz Lipid Oxidation in Food and Biological Systems

    A Physical Chemistry Perspective
    1. Auflage 2022
    Verlag: Springer International Publishing
    ISBN: 978-3-030-87221-2
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    Preedy | Selenium | Buch | Sack Fachmedien

    Preedy Selenium

    Chemistry, Analysis, Function and Effects
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-84973-891-0
    Medium: Buch
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    Preedy | Calcium | Buch | Sack Fachmedien

    Preedy Calcium

    Chemistry, Analysis, Function and Effects
    Erscheinungsjahr 2015
    Verlag: RSC Publishing
    ISBN: 978-1-84973-887-3
    Medium: Buch
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    Dewulf / De Meester / Alvarenga | Sustainability Assessment of Renewables-Based Products | Buch | Sack Fachmedien

    Dewulf / De Meester / Alvarenga Sustainability Assessment of Renewables-Based Products

    Methods and Case Studies
    1. Auflage 2016
    Verlag: Wiley
    ISBN: 978-1-118-93394-7
    Medium: Buch
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