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Angewandte Physik
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Vega / Ubbink / van der Linden The Kitchen as Laboratory
Reflections on the Science of Food and CookingErscheinungsjahr 2012Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-15344-7Medium: Buch30,00 € (inkl. MwSt.)
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Vega / Ubbink / van der Linden The Kitchen as Laboratory
Reflections on the Science of Food and Cooking1. Auflage 2012Verlag: De GruyterISBN: 978-0-231-52692-0Medium: eBookFormat: EPUB
Kopierschutz: Adobe DRM (»Systemvoraussetzungen)18,49 € (inkl. MwSt.)
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Vega / Ubbink / van der Linden The Kitchen as Laboratory
Reflections on the Science of Food and CookingErscheinungsjahr 2013Verlag: Columbia University PressISBN: 978-0-231-15345-4Medium: Buch26,50 € (inkl. MwSt.)
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Friis / Ramløv Antifreeze Proteins Volume 2
Biochemistry, Molecular Biology and Applications1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-41947-9Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Friis / Ramløv Antifreeze Proteins Volume 2
Biochemistry, Molecular Biology and Applications1. Auflage 2020Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-030-41950-9Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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Sadowska-Bartosz / Bartosz Non-Enzymatic Protein Modifications in Health, Disease and Ageing
Erscheinungsjahr 2020Verlag: Elsevier ScienceISBN: 978-0-12-814305-6Medium: Buch122,50 € (inkl. MwSt.)
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Teixeira / Figura Food Physics
Physical Properties - Measurement and Applications2. Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-27400-8Medium: Buch106,99 € (inkl. MwSt.)
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Teixeira / Figura Food Physics
Physical Properties - Measurement and Applications2. Auflage 2023Verlag: Springer International PublishingISBN: 978-3-031-27397-1Medium: Buch149,79 € (inkl. MwSt.)
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Duca Homogeneous Catalysis with Metal Complexes
Fundamentals and Applications2012Verlag: SpringerISBN: 978-3-642-24628-9Medium: Buch160,49 € (inkl. MwSt.)
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Machala / Akishev / Hensel Plasma for Bio-Decontamination, Medicine and Food Security
2012Verlag: Springer NetherlandsISBN: 978-94-007-2851-6Medium: Buch213,99 € (inkl. MwSt.)
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